CHOCOLATE BLOG

Bagi pecinta cokelat, jika mengonsumsi makanan penutup tanpa adanya rasa khas cokelat pasti akan terasa kurang. Pasti akan muncul keinginan untuk bisa menambahkan sesuatu yang bisa membuatnya semakin lebih enak, seperti selai cokelat. Baluran rasa cokelat yang menyelimuti kue, pastry, hingga es...

Makan malam tidak akan lengkap tanpa adanya kehadiran dessert manis yang bisa mencuci mulut kita. Cokelat menjadi salah satu bahan makanan penutup terfavorit yang gampang sekali kita temui, mulai dari permen cokelat, brownies, hingga kue cokelat. Salah satu bentuk makanan penutup yang dicari...

Coklat truffle adalah salah satu kudapan yang harus Anda coba. Bagian luar yang indah dan dilapisi dengan kacang atau lapisan bubuk cokelat menyimpan sebuah ledakan rasa di dalamnya dalam bentuk cokelat hitam yang lembut dan meleleh di mulut Anda. Jika Anda kesulitan untuk menemukannya di...

Cokelat bisa dikonsumsi dalam berbagai macam bentuk. Bisa dimakan langsung ataupun dicampur ke berbagai jenis makanan, seperti kue, permen, brownies, es krim, dan masih banyak lagi. Salah satu kudapan yang populer adalah makanan yang di coating dengan cokelat. Untuk bisa mendapatkan lapisan...

Cokelat praline bisa menjadi pilihan menu yang menarik untuk bisnis Anda, terutama menjelang hari Valentine. Bentuk cokelat praline memang kecil, tapi di dalamnya terdapat isian atau filling dengan rasa yang bervariasi. Anda juga bisa membuat macam-macam coklat praline sehingga pelanggan bisa...

Pengolahan couverture chocolate dan compound chocolate menjadi cokelat leleh membutuhkan step yang berbeda. Tempering coklat adalah salah satu proses yang menjadi pembeda dalam pengolahan kedua jenis cokelat tersebut.

Membuat brownies yang berkualitas pastinya membutuhkan bahan yang tepat pula. Salah satunya adalah memilih bubuk coklat yang bagus untuk brownies. Di antara banyaknya jenis bahan cokelat, apakah Anda mengetahui alasan bubuk cokelat cocok digunakan sebagai bahan brownies?

Sprinkle kue yang berwarna-warni selalu menjadi andalan dalam mendekorasi kue yang dibuat. Macam-macam sprinkle kue yang ditaburkan ke atas kue bisa membuat tampilan kue yang datar awalnya monoton menjadi lebih menarik. Sprinkle kue sangat bervariasi, mulai dari bentuk, warna, hingga...

Cokelat memiliki berbagai macam bentuk yang bisa kita nikmati. Ada yang berbentuk batang, cair, chips, hingga cokelat bubuk. Semuanya bisa kita nikmati dengan cara yang berbeda-beda tergantung dari selera tiap individu, bisa dimakan begitu saja, ataupun diolah menjadi kuliner yang nikmat. Kita...

Cokelat selalu menjadi varian rasa kue favorit yang tidak lekang oleh waktu. Kue, roti atau penganan dengan rasa cokelat selalu berhasil merebut hati pelanggan yang membelinya. Varian coklat batangan untuk kue juga beragam dan selalu bisa digunakan untuk membuat kreasi cokelat pada produk bakery

Kreasi cokelat untuk bisnis kuliner bisa menggunakan cokelat compound yang mudah diolah. Mungkin masih banyak yang belum mengenal apa itu coklat compound yang digunakan untuk membuat berbagai hidangan dengan citarasa cokelat. Banyak sekali variasi cokelat compound yang bisa menjadi pilihan untuk...

Cokelat bisa dinikmati dalam berbagai macam bentuk, bisa dalam bentuk isian roti atau pastry, menyelimuti ice cream, toping berbagai macam makanan, sebagai minuman, atau dimakan langsung. Semua hidangan dengan cokelat bisa menyajikan sensasi rasa yang berbeda-beda. Bagi Anda yang memiliki...

Cokelat yang menjadi salah satu bahan makanan terpopuler ini sudah tidak bisa kita ragukan pengaruhnya. Ada berbagai macam resep makanan, minuman, pastry, hingga dessert yang menjadikan makanan dari biji kakao ini sebagai bahan dasarnya. Dengan banyaknya penggemar di berbagai belahan dunia, maka...

Selai cokelat adalah salah satu pasangan untuk roti yang digemari banyak orang. Apalagi jika ada sensasi renyah pada setiap gigitan. Selai cokelat yang memiliki butiran renyah mulai mendapatkan banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir dan banyak digunakan dalam berbagai bentuk makanan....

Cokelat dalam bentuk blok akan bisa dengan mudah kita temukan di berbagai toko bahan makanan dan juga supermarket. Pengolahan yang mudah menjadi salah satu alasan mengapa cokelat dalam bentuk ini digemari oleh ibu-ibu rumah tangga hingga para pengusaha pastry dan bakery. Namun, satu hal yang...

Rasa cokelat yang khas pada setiap gigitan kue yang Anda makan adalah salah satu hal yang bisa meningkatkan cita rasa dari sebuah pastry. Tidak heran jika kita bisa dengan mudah menjumpai berbagai macam makanan penutup yang menjadikan cokelat sebagai bahan utamanya. Bagi Anda yang menjalankan...

Kue choco chip bisa menjadi menu yang selalu laris untuk bisnis Anda. Meskipun klasik, kue ini selalu menjadi pilihan cemilan untuk mengisi perut. Resep kue choco chip juga mudah diikuti bahkan Anda bisa menambahkan variasi bahan untuk pelengkap rasanya.

Banyak sekali manfaat coklat bubuk untuk kreasi menu bisnis Anda. Selain minuman, cokelat bubuk juga bisa digunakan untuk menciptakan menu kue yang bervariasi. Anda juga bisa menemukan berbagai macam ide bisnis yang menguntungkan dengan modal cokelat bubuk. Bahan cokelat ini juga bisa dibuat ...

Hidangan dessert akan semakin lengkap dengan tambahan glaze cokelat yang tebal. Mulai dari es krim, kue brownies, donat, dan lain-lain, glaze cokelat bisa menjadi nilai tambah untuk rasa dan tampilan dessert. Tentunya ini akan meningkatkan keuntungan bisnis kuliner Anda jika tahu cara membuat ...

Donat cokelat tidak hanya menarik dari segi rasa, tapi juga tampilan topping-nya yang mengkilap. Justru pelanggan akan tertarik membeli cokelat apabila topping-nya dibuat dengan indah. Sebenarnya, cara membuat toping donat dari coklat batang tidak sulit, hanya saja membutuhkan teknik yang tepat.

Kreasi cokelat leleh bisa digunakan untuk hiasan kue supaya bisa memanjakan mata pelanggan yang melihatnya. Mereka pun akan jatuh cinta pada pandangan pertama dengan hiasan kue cokelat yang indah. Pelajari cara membuat cokelat leleh untuk hiasan cake bersama Tulip untuk menunjang penampilan...

Salah satu bisnis kuliner cokelat yang sangat menguntungkan adalah cemilan cokelat sederhana. Jika Anda ingin membuat bisnis kuliner sendiri, maka Anda bisa mencoba untuk membuat bisnis cemilan cokelat karena cokelat diminati banyak orang dari berbagai usia. Dengan demikian, usaha cemilan...

Suatu keberhasilan bisa dicapai setelah melalui ribuan kegagalan, termasuk cara membuat selai cokelat agar tidak mengeras. Pengusaha bakery pastinya ingin melengkapi menu yang ada di toko mereka. Menciptakan selai cokelat homemade sebagai olesan roti tawar dan topping berbagai dessert lainnya...

Tidak ada yang lebih membahagiakan daripada berpartisipasi di hari raya pelanggan Anda. Baik ulang tahun, acara pernikahan, ataupun acara lainnya, selalu ada permintaan kue tart untuk menambah kebahagiaan mereka. Agar mereka semakin puas dengan layanan Anda, cobalah cara membuat coklat siram...

Chocolate mousse adalah salah satu dessert bernuansa cokelat yang selalu menjadi best seller karena rasanya. Tekstur mousse yang ada di dalamnya sangat lembut nan mampu memanjakan lidah. Faktanya, hidangan seperti chocolate mousse sering ditawarkan pertama kali di hampir semua restoran di...

Banyak sekali ide olahan cokelat yang bisa digunakan untuk bisnis. Salah satunya adalah pasta cokelat yang bisa digunakan dalam hidangan dessert, mulai dari topping untuk kue hingga filling roti. Anda juga bisa mempraktikkan cara membuat pasta coklat dari Tulip, sehingga tidak perlu mengeluarkan...

Cokelat juga bisa dibuat sebagai cream atau ganache untuk menciptakan rasa yang kaya pada sebuah kue. Jangan ragukan penampilannya yang klasik, kue dengan topping dan filling cokelat masih sering menjadi best seller di bakery ataupun restoran. Cara membuat cream cokelat yang enak pun mudah,...

Roti menjadi salah satu makanan yang paling populer di Indonesia, sehingga layak dijadikan sebagai opsi ladang bisnis. Hampir semua orang Indonesia mengkonsumsi roti, baik sebagai makanan utama atau sekedar menjadi cemilan. Kalau Anda mulai berpikir untuk membuka usaha bakery, cobalah mengetahui...

Roti isi cokelat biasa saja sudah enak, apalagi jika isi cokelat lumer. Setiap gigitan akan berisi cokelat enak dan lezat yang memanjakan lidah dengan tekstur lumernya. Tidak heran jika mulai banyak yang menjual atau membuat roti ini di rumah. Dalam membuatnya akan dibutuhkan resep yang tepat...

Cokelat adalah salah satu makanan yang akan sulit untuk ditolak siapapun. Buktinya saja cokelat banyak yang diolah menjadi berbagai macam bentuk dan digabungkan dengan berbagai macam makanan. Salah satunya adalah saus cokelat. Ini bisa Anda gabungkan dengan es krim, roti, atau berbagai dessert...

Kemasan mungkin tidak banyak diperhatikan, karena dengan mudahnya kita membuangnya sebelum mengonsumsi atau memakai produk yang dikemasnya. Namun, Anda tidak dapat memungkiri bahwa kemasan merupakan komponen penting yang tidak dapat ditinggalkan. Baca lebih lanjut untuk mengetahui betapa...

Masa pandemi seperti saat ini membuka banyak kesempatan bagi para calon entrepreneur untuk memulai bisnis mereka. Mulai dari bisnis fashion hingga bisnis kuliner dengan beragam aneka makanan dan minuman kreatif seperti aneka olahan cokelat untuk dijual yang dapat menumbuhkan sektor usaha UKM dan...

Pandemi Covid-19 ternyata mengubah perilaku masyarakat lebih positif. Salah satunya, masyarakat mencari ilmu dan hobi baru untuk mengasah keterampilan selama pandemi seperti memasak.Bagi mereka yang tadinya menghabiskan 10-12 jam di kantor hanya untuk bekerja Work From Home (WFH), memasak di...

Pandemi virus COVID-19 di Indonesia belum akan berakhir dalam waktu dekat. Dinamika jumlah kasus yang terkonfirmasi positif terus terjadi setiap hari. Berbagai usaha terus dilakukan oleh segala elemen negeri, mulai dari pemerintah hingga masyarakat dengan. Seperti vaksinasi secara massal hingga...

Suasana Idul Adha masih terasa hingga sekarang. Nah, ini saatnya Anda memanjakan keluarga di rumah dengan kreasi manis dan lezat, salah satunya dengan resep terbaru Tulip Chocolate, Chocolate Travel Cake with Ginger & Dates. Resep spesial Chocolate Travel Cake with Ginger & Dates bisa menjadi...

Lagi butuh ide dekorasi yang lucu dan menggemaskan? Tenang, Tulip Friends karena Tulip Chocolate punya berbagai ide dekorasi spesial hanya bermodalkan Tulip Chocolatier White Decor Compound. Dengan bermodalkan Tulip Chocolatier White Decor Compound, Anda dapat membuat dekorasi lucu seperti...

Tahukah Anda, bahwa cara membuat kue cokelat tidak semuanya harus menggunakan oven? Anda bisa membuat kue cokelat dengan cara alternatif yaitu dikukus. Dengan dikukus, kue cokelat yang dihasilkan akan terasa lebih basah dibandingkan jika Anda menggunakan oven dan kue cokelat yang dihasilkan akan...

Hampir sebagian besar orang dari seluruh belahan dunia manapun menyukai minuman coklat dan dalam artikel ini, Tulip mempunyai 3 resep minuman coklat kekinian yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Bagi Anda yang memiliki bisnis di bidang kuliner, resep minuman coklat ini juga dapat digunakan...

Tahukah Anda, ada berbagai macam jenis cokelat yang bisa digunakan dalam pembuatan permen cokelat? Beberapa diantaranya, cokelat blok, cokelat bubuk, dan cokelat pasta. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat permen cokelat dengan cara yang mudah, cokelat blok bisa menjadi cara alternatif untuk...

Roti merupakan salah satu hidangan sarapan yang disukai oleh banyak orang dan Anda dapat memanfaatkan peluang ini untuk membuka bisnis roti kekinian. Anda dapat mencoba untuk membuat roti isi, roti sobek, hingga membuat selai rotinya saja agar customer dapat menggunakan kapanpun mereka mau....

Apakah Anda ingin mendapatkan resep kue kering cokelat untuk Lebaran? Dalam acara Lebaran, kita selalu disambut dengan berbagai macam kue kering seperti nastar, lidah kucing, putri salju, dan banyak lagi. Kue-kue kering tersebut selalu dinikmati ketika kita sedang mengobrol bersama keluarga atau...

Tahukah Anda bahwa untuk membuat resep puding cokelat susu ternyata sangatlah mudah. Anda bisa mencoba resep saus cokelat dan puding susu versi Tulip Chocolate melalui artikel ini. Bagi Anda yang tertarik untuk membuka bisnis kuliner di bidang dessert dan cokelat, maka resep puding ini bisa...

Tahukah Anda bahwa ada berbagai macam cara membuat selai coklat yang lezat untuk roti bakar? Roti bakar merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh semua kalangan. Hal ini terbukti dengan banyaknya kedai roti bakar seperti kedai ropang (roti panggang) yang bisa Anda jumpai di mana pun. 

Anda sedang mencari ide kue ulang tahun cokelat unik untuk usaha cake dan bakery seperti yang sering terlihat di media sosial? Jika Anda ingin membuat kue ulang tahun cokelat yang demikian, maka ada bisa berkreasi dari segi dekorasinya. Selain itu, kue ulang tahun dengan dekorasi yang menarik...

Bagaimana cara membuat permen coklat susu lezat untuk anak-anak? Mungkin sebagian dari Anda ada yang memiliki buah hati di rumah dan ingin membuat variasi camilan yang menarik untuknya. Perlu diketahui, anak-anak pada umumnya memiliki kesukaan yang tinggi pada makanan yang manis sehingga Anda...

Lagi kepingin membuat dessert manis tapi sederhana? Tenang, karena Tulip Chocolate punya resep chocolate mousse cake yang spesial banget.

Lagi cari ide bisnis cookies yang baru dan freash? Atau butuh inspirasi resep cookies terbaru untuk stok camilan di rumah? Tenang, karena Tulip Chocolate selalu punya resep yang seru buat dinikmati bersama orang terdekat. Kali ini, Tulip Chocolate punya resep yang spesial buat Anda, Hokkaido...

Apakah Anda sedang mencari resep cokelat ganache untuk filling roti dan pastry? Cokelat ganache merupakan adonan cokelat yang biasanya digunakan pada roti dan pastry sebagai bahan celupan, topping, frosting, dan juga filling. Untuk Anda yang tertarik dengan dunia bisnis kuliner khususnya roti...

Cokelat blok merupakan satu-satunya bahan diperlukan dalam resep cokelat cair untuk celupan. Ada banyak kreasi cokelat yang bisa dijadikan sebagai ide bisnis kuliner menarik salah satunya dengan membuat cemilan yang dicelupkan ke dalam cokelat. Anda bisa mencelupkan beberapa cemilan seperti...

Membuat bisnis kuliner dengan menggunakan resep bakpao cokelat tentunya sangat menguntungkan. Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak akan pernah mati. Khususnya untuk bisnis kuliner online akhir-akhir ini juga kian meningkat. Banyak orang mulai membuka bisnis kuliner mulai dari...

Ada beberapa cara membuat cokelat cair untuk topping kue dengan mudah. Seperti yang kita lihat, cokelat merupakan salah satu bahan yang paling sering digunakan dalam industri F&B (Food & Beverages), khususnya dalam dunia pastry dan bakery. Oleh karena itu, Anda mempunyai potensi untuk terjun ke...

Tidak ada yang dapat menandingi kenikmatan dari resep minuman coklat klasik. Bagi Anda yang ingin berfokus membangun bisnis di dunia kuliner, maka tidak ada salahnya untuk menambahkan minuman coklat ke dalam menu Anda, bukan? Anda bisa menjadikan toko pastry dan bakery sebagai kafe dengan...

Tahukah Anda, ternyata resep selai cokelat homemade sangatlah mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Tidak hanya itu, Anda bahkan dapat menjadikan selai cokelat sebagai bisnis yang menguntungkan. Selai cokelat biasanya dijadikan sebagai olesan roti untuk membuat sarapan yang lezat. Oleh karena...

Cara melelehkan cokelat batangan untuk topping tidaklah sulit. Bagi Anda yang ingin membuat atau sedang menjalankan usaha kuliner di bidang pastry dan bakery, pastinya cokelat menjadi salah satu bahan yang paling sering digunakan, salah satunya sebagai topping. Topping merupakan salah satu bahan...

Apakah Anda membutuhkan cokelat untuk coating maupun filling dengan cita rasa yang berbeda? Tenang, karena Tulip Chocolate kini hadir dengan sebuah produk baru yang sangat lezat, Tulip Hazel Delight. Tulip Hazel Delight merupakan produk cokelat krim dengan rasa hazelnut. Cokelat yang satu ini...

Apa jadinya kalau Tulip Dark Compound Chocolate Coins dipadukan dengan resep kue dengan sentuhan khas Negeri Pizza, Italy? Pastinya akan jadi ide cookies Lebaran yang seru buat dihidangkan.

Hi, Tulip Friends! Apakah kamu sudah menyiapkan kreasi kue Lebaran yang seru buat dibagikan nanti? Nah, kalau belum, Tulip Chocolate punya ide kreasi yang menarik, lho. Namanya Ketupat Cookies ala Tulip Chocolate.

Tidak terasa bahwa tahun telah berganti dan kita sebentar lagi akan merayakan hari Lebaran. Biasanya, hari raya Lebaran ditemani dengan banyak toples kue berisikan nastar, lidah kucing, kue semprit, dan kue cokelat, dan banyak lagi kue-kue kering yang menemani Lebaran kita.

Cokelat lumer biasanya sering digunakan untuk filling atau coat pada cake, puding, adonan, atau bahkan hanya dicetak kembali dengan bentuk yang berbeda dan lebih unik. Proses pelumeran cokelat sangatlah mudah, namun membutuhkan cara yang tepat agar cokelat bisa lumer atau meleleh dengan sempurna.

Siapa yang tidak suka jajan? Hampir setiap orang di Indonesia sangat menyukai jajan, baik itu jajanan kekinian ataupun jajanan pinggir jalan yang sangat sering berkeliling di sekitar kita. Biasanya, orang-orang selalu jajan di sore hari menjelang waktu maghrib sebelum waktu pulang kerja untuk...

Hampir sebagian besar penduduk di dunia ini sangat suka dengan cokelat. Baik itu dikonsumsi sebagai makanan atau minuman, dalam bentuk cokelat batang atau yang sudah diolah menjadi kue atau es cokelat, semua orang bahkan termasuk Anda juga menyukai cokelat. Anda dapat menemukan produk cokelat...

Cokelat batangan merupakan salah satu bahan dasar cokelat yang paling sering digunakan. Selain gampang diolah, cokelat batangan juga sangat mudah dicari. Anda bisa menemukan berbagai jenis cokelat batangan pada website Tulip Chocolate. Apalagi jika ada perayaan seperti valentine’s day, banyak...

Hidangan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi Anda. Mulai dari jenis yang bolong ditengah, yang mirip seperti “paha”, hingga yang tidak ada bolongan pun pasti sudah pernah Anda cicipi. Tidak heran lagi donat menjadi salah satu kudapan manis yang digemari segala kalangan. Ada banyak...

Mungkin Anda akan setuju kalau perpaduan antara cokelat dan kacang tidak akan pernah salah. Rasa unik keduanya saling melengkapi menciptakan kelezatan yang siap memanjakan siapa saja yang menyantapnya. Ada banyak olahan makanan yang memanfaatkan dua bahan makanan yang tidak sulit untuk dijumpai...

Bila rasa pisang yang legit dan manis dipadukan dengan rasa khas coklat, lalu dibakar ataupun digoreng dengan balutan kulit renyah, tentu akan menjadi salah satu kudapan dessert yang benar-benar bisa memanjakan lidah. Bahkan akan sangat mudah menemukan hidangan yang satu ini dalam bentuk jajanan...

Puding cokelat yang lembut tentu akan sangat enak dinikmati bersama keluarga sebagai dessert atau kudapan pada sore hari. Sangat sulit menolak rasa khas cokelat yang lumer di mulut. Mulai dari orang tua hingga anak-anak pasti tidak ingin ketinggalan dalam menyantap hidangan manis nan lezat yang...

Cokelat menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Bentuknya pun bermacam-macam. Ada cokelat blok pahit seperti dark chocolate, manis dan terasa seperti susu cokelat yaitu milk chocolate compound, atau yang berbentuk bubuk seperti cocoa powder.

Apakah Anda saat ini ingin memulai sebuah bisnis kuliner, tapi Anda bingung karena Anda tidak begitu bisa mengolah makanan, Anda bisa mencoba terjun ke dunia bisnis kuliner cokelat karena olahan cokelat terbilang cukup mudah untuk pemula yang baru terjun ke dunia usaha kuliner. Ada banyak cara...

Kepingin buat cokelat ganache yang enak tapi bingung caranya? Tenang, karena Tulip Chocolate sudah menyiapkan sebuah tutorial-nya untuk Tulip Friends, nih.Cokelat ganache memang enak dipakai untuk beragam aplikasi pada kue maupun pastry. Selain dapat digunakan sebagai lapisan kue, cokelat...

Februari adalah bulan penuh kasih sayang, Nah, biar momen Valentine maupun momen-momen spesial makin romantis, Anda bisa ciptakan kreasi spesial terbaik untuk orang yang tersayang, Big Pink Heart Cookies.

Duh, kok cokelatnya malah menggumpal sih? Bahkan, beberapa bagian ada yang terlihat pecah? Wah, bisa jadi ada yang salah nih dalam proses melelehkan cokelat Anda.

\Rindu bikin cookies cokelat enak buat keluarga di rumah? Tenang, karena Tulip Chocolate punya resep spesial untuk Anda coba, namanya Brownies Chewy Cookies.

Hari Natal akan segera tiba. Jadi, sudah saatnya Anda menyiapkan kreasi cokelat natal yang lezat, unik dan mudah dibuat di rumah untuk keluarga maupun kerabat terkasih.

Bosan dengan cara minuman hangat yang itu-itu saja? Tenang, karena ada banyak sekali konsep ide penyajian menarik dan unik yang dapat Anda hadirkan di rumah maupun untuk kebutuhan bisnis HoReCa Anda.

Sedang bingung mencari jenis cokelat untuk kreasi andalan Anda? Mungkin, jawabannya ada di cokelat compound.