CHOCOLATE BLOG

Memanggang kue Natal adalah tradisi liburan favorit yang tidak bisa dilewatkan bersama keluarga dan teman. Dari kue gula klasik dengan royal icing, hingga roti jahe “gingerbread man”. Ada banyak kue kering klasik khas Natal yang bisa dinikmati bersama dengan keluarga. Bingung mau membuat atau...

Jika Anda ingin berhasil dalam menjalani bisnis bakery, maka Anda harus mengetahui semua peralatan bakery dan fungsinya. Ada banyak sekali peralatan yang bisa Anda gunakan untuk mempermudah proses baking, dari mulai alat pengukur dan pencampur hingga alat untuk finishing dan dekorasi.

Pastry dikenal dengan adonannya yang terbuat dari tepung, air, dan lemak (lemak dari mentega, minyak atau bahan yang mengandung lemak lainnya). Jenis pastry juga beragam. Meskipun tidak tahu nama dari setiap jenis yang ada, kemungkinan besar Anda sudah pernah memakan beberapa jenisnya. Ini karena...

Lebaran tidak akan pernah lengkap tanpa kehadiran kue kering. Menyantap makanan ini sudah menjadi seperti sebuah tradisi yang tidak boleh dilewatkan bersama keluarga besar. Mungkin satu stoples tidak akan cukup, apalagi ditemani dengan obrolan yang seru dan minuman segar. Kira-kira apakah Anda...

Anda keliru jika menganggap pengertian pastry dan bakery itu sama. Keduanya memiliki pengertian masing-masing yang sangat berbeda, sehingga Anda harus tahu perbedaannya agar tidak keliru. Untuk memudahkan Anda, berikut ini adalah pengertian dan beragam informasi berguna lainnya mengenai pastry dan ...

Cokelat praline adalah cokelat permen yang di dalamnya berisi berbagai isian lezat, yang cocok untuk dimakan bersama dengan cokelat. Cokelat praline sudah banyak dipilih untuk dijadikan bisnis. Selain karena bentuknya yang bisa dibuat bermacam-macam, isi di dalamnya juga sangat bervariasi. Jadi apa...

Daya pikat sebuah hidangan ditentukan oleh visual cokelatnya yang mengilap. Hidangan pelapis cokelat selalu berhasil menyita perhatian konsumen, apalagi jika tampilannya jernih dan berkilat. Agar hidangan Anda mampu memikat pelanggan, pelajari cara mengkilapkan coklat di artikel Tulip Chocolate ini.

Apa saja macam-macam coklat untuk topping? Jawaban dari pertanyaan ini adalah banyak. Semua cokelat bisa Anda gunakan sebagai topping. Tidak terbatas jenis, varian rasa dan bentuknya, Anda bisa menggunakan semua cokelat untuk topping dari kue atau dessert apa pun yang dibuat. Kalau Anda masih...

Cokelat bubuk yang saat ini beredar di pasaran memiliki berbagai macam jenis. Ada cokelat bubuk yang sudah dicampur dengan gula dan ada yang belum dicampur gula. Kegunaan keduanya tentu berbeda. Apabila Anda ingin membeli bubuk cokelat, kami menyarankan untuk membeli jenis bubuk yang belum dicampur...

Menghias kue ulang tahun bisa dengan cara dan bahan apa saja. Tidak ada standar tertentu yang menyebutkan dekorasi kue ulang tahun seperti apa. Anda hanya perlu membiarkan diri berkreasi dengan bahan-bahan yang ada. Misalnya dalam menggunakan cokelat. Memakai cokelat untuk hiasan kue ulang tahun...

Ingin membuka bisnis di bidang kuliner, khususnya pastry? Maka Anda perlu mengenali macam-macam pastry yang bisa dikreasi dengan mudah. Pada artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk melakukan kreasi dari macam-macam pastry yang ada. Meskipun terkesan rumit dan hanya dilakukan oleh orang yang...

Industri pastry dan bakery tidak pernah lepas dari yang namanya cokelat compound. Cokelat compound adalah cokelat yang banyak digunakan industri makanan karena memiliki berbagai keunggulan dan fungsi. Sebenarnya apa fungsi cokelat compound? Mari simak informasi selengkapnya di bawah ini agar Anda...

Pasta cokelat adalah produk cokelat berbentuk pasta yang dibuat dari kombinasi bubuk kakao, lemak kakao, minyak nabati (minyak sawit atau minyak kelapa) dan bisa mengandung gula dan susu. Dengan memiliki konsistensi dan komposisi seperti itu, maka banyak sekali kegunaan pasta cokelat. Apa saja...

Kegunaan cokelat filling terhitung beragam dan serbaguna. Cokelat filling Tulip Cokelat Filling Hitam memang cocok untuk digunakan oleh Anda yang berbisnis cake, dessert, hingga bakery. Anda dapat memanfaatkan teknik ini untuk berbagai produk makanan dan kudapan karena dapat menghadirkan sensasi...

Puff pastry adalah salah satu jenis pastry yang paling sering dibuat dengan berbagai bentuk. Adonan pastry bisa disebut sebagai adonan serbaguna, karena bisa dipadupadankan dengan bahan makanan apapun, dari buah, sayur, cokelat hingga daging. Jika Anda bingung puff pastry yang mana, lihat saja dari...

Pernahkah Anda mendengar kata “patisserie”? Kata ini berasal dari Prancis di mana arti patisserie adalah kue kering. Patisserie yang biasanya kita kenal dengan sebutan pastry, sudah dijadikan bisnis sejak lama. Saat ini Anda bisa menemukan pastry dengan mudah di berbagai toko roti kesayangan. Namun...

Apakah Anda sedang berpikir untuk membuka bisnis kuliner? Saat masa pandemi seperti ini, membuka usaha jadi alternatif yang banyak dipilih. Selain menjadi hobi baru, membuka bisnis bisa menjadi pemasukan tambahan. Apakah Anda salah satunya? Produk yang bisa dijual beragam, dari pakaian, alat...

Sama-sama berbentuk kue mangkuk, ternyata ada perbedaan cupcake dan muffin yang mencolok. Anda harus mampu mengenali perbedaan keduanya apabila ingin terjun ke dunia bakery sebagai pebisnis. Perbedaan kedua kue mangkuk tersebut terlihat pula pada proses pengolahannya.

Usaha dessert box menjadi bisnis kuliner yang populer sejak awal pandemi Covid-19. Keuntungan yang diraih dari usaha ini pun tidak kalah besar dibandingkan berjualan menu dessert lainnya. Pelanggan membeli dessert box bukan semata-mata untuk disantap sendiri, tapi dihadiahkan kepada orang terkasih...

Pastry adalah adalah kue-kue kecil yang dalam bahasa Prancis disebut Patisserie. Umumnya pastry disajikan untuk sarapan, coffee break atau sebagai cemilan di sore atau malam hari. Pastry sendiri dikenal dengan rasanya yang manis dan cocok dihidangkan sebagai hidangan penutup. Seperti roti, pastry ...

“Serupa tapi tak sama”, peribahasa ini cocok untuk menggambarkan perbedaan pastry dan bakery. Keduanya dianggap sebagai produk yang sama, padahal terdapat perbedaan mencolok di dalamnya. Anda harus memahami bahwa pastry dan bakery adalah menu sajian yang berbeda jika ingin bergelut di bisnis roti.

Cara menghias donat dengan meses yang rapi akan mendatangkan banyak pelanggan di toko Anda. Mereka tertarik dengan taburan meses yang tidak asal ditata di atas donatnya. Taburan meses yang menempel dan tidak berjatuhan menjadi nilai lebih pada donat buatan Anda.

Hampir semua kreasi hidangan menggunakan bahan cokelat yang kaya rasa di dalamnya. Kegunaan cokelat tidak sekadar menambah rasa dalam hidangan masakannya. Warnanya yang pekat dan berkilauan menambah keindahan visual hidangan saat disajikan kepada pelanggan.

Coklat serut batangan menjadi salah satu bahan dekorasi produk kue Anda untuk meningkatkan keindahannya. Dekorasi ini juga menaikkan rasa dan aroma kuenya, tergantung jenis dan kualitas cokelat yang digunakan. Nilai jual kue dan produk pastry lainnya semakin meningkat dengan mengaplikasikan cokelat...

Puding cokelat menjadi menu dessert yang pas disajikan sebagai cemilan atau santapan pencuci mulut. Hiasan puding cokelat yang bervariasi menambah keindahan hidangan ini saat dipajang di etalase. Bahan dekorasinya hadir bukan sekadar alasan estetika, tapi melengkapi rasa pudingnya saat disantap.

Danish pastry menjadi ide bisnis yang cocok bagi Anda yang ingin memproduksi cemilan khas luar negeri. Bentuk danish pastry serta rasanya yang lezat membuat hidangan ini terlihat menarik di mata pelanggan. Lagipula, selalu ada konsumen yang menggemari makanan atau minuman unik dan belum pernah...

Hidangan berbahan puff pastry selalu digemari karena kerenyahan dan keunikan visualnya. Salah satu kelebihan adonan ini adalah Anda dapat berkreasi menciptakan variasi bentuk puff pastry yang cantik. Membentuk adonan puff pastry memang membutuhkan keahlian dan latihan yang konsisten, tapi hasilnya...

Cara menyimpan cokelat cair yang salah berujung pada penurunan kualitasnya. Bisnis kuliner harus memperhatikan cara penyimpanan cokelat cair dengan teliti. Kualitas cokelat cair yang buruk akan berpengaruh pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan.

Tulip Friends! Akhirnya resep yang Anda tunggu-tunggu telah tiba. Perkenalkan Dadar Gulung Pisang ala Tulip Chocolate.Cocok banget jadi ide bisnis baru atau sekedar camilan lezat buat di rumah ini. Jangan lupa, catat resepnya di bawah ini ya!

Cokelat bubuk bisa dijadikan sebagai bahan pendamping yang bisa melengkapi rasa minuman yang Anda jual. Berbagai kreasi cokelat bubuk untuk minuman yang enak pun bisa dijadikan sebagai inspirasi menu baru dalam bisnis Anda. Anda juga bisa mengembangkan produk yang sudah ada dengan meracik cokelat...

Cinta pada pandangan pertama juga terbukti saat pelanggan melihat tampilan truffle cokelat yang cantik. Rahasia kecantikan truffle cokelat terletak pada bentuk dan bahan pelapisnya yang apik. Beberapa contoh bahan pelapis untuk truffle cokelat adalah kacang mede dan cokelat siram, tapi banyak juga ...

Sejak dulu hingga saat ini, perkembangan cokelat terus berjalan. Setiap jenis cokelat tentu bisa digunakan dalam berbagai pembuatan pastry. Jika Anda baru dalam dunia cokelat, mungkin rasa kebingungan akan muncul mengenai “Apa itu milk cokelat? Apa itu dark coklat? Apa yang membedakan setiap...

Bentuk cokelat praline memang mungil, tapi dihiasi dengan dekorasi yang cantik di bagian luarnya. Pengisi atau filling cokelat praline yang bervariasi semakin menambah kelezatan penganan ini saat disantap. Bahan pengisi cokelat praline yang baik seharusnya cocok dengan rasa utama kreasi ini.

Kondisi dapur yang panas akibat oven dan kompor seringkali membuat olahan cokelat jadi mudah meleleh. Saat diaplikasikan sebagai lapisan atau filling kue, cokelat justru jadi mudah meleleh dan membuat tampilan dessert menjadi berantakan. Berbagai keluhan di atas tentu membuat Anda memikirkan seribu...

Cokelat bisa menjadi menu minuman yang unik di tengah banyaknya kafe atau restoran yang menawarkan teh dan kopi. Banyak sekali cara mengolah coklat bubuk menjadi minuman, tidak melulu dijadikan susu cokelat hangat. Kreativitas dalam visualisasi juga bisa membuat minuman cokelat Anda terlihat lebih...

Sekilas cara menghias kue kering dengan coklat leleh terlihat mudah, hanya mengaplikasikan dekorasinya dengan menggunakan piping bag. Namun, sulit sekali menghasilkan dekorasi yang terbentuk sempurna dan tidak hancur. Cokelat leleh yang dibuat pun harus memiliki tekstur cair agar tidak sulit saat...

Chocolate glaze adalah kreasi cokelat yang bisa digunakan untuk menghias menu kuliner atau pastry Anda. Cokelat glaze sering diaplikasikan sebagai topping kue tart atau donat karena bisa menghasilkan tampilan yang mengkilap. Saat didinginkan, lelehan cokelat glaze akan ikut membeku dan membentuk...

Metode tempering coklat dianggap lebih cocok untuk mengolah couverture chocolate karena bisa menghasilkan tampilan yang lebih mengkilap. Saat disantap, hidangan dengan cokelat couverture yang diolah dengan tempering terasa lembut di lidah. Melihat keunggulan metode ini, apakah Anda ingin...

Kita tahu bahwa saat ini cokelat hadir dalam berbagai bentuk untuk memudahkan kita dalam menggunakan cokelat. Ada yang berbentuk chip dan koin sehingga mudah untuk di lelehkan. Ada juga yang berbentuk batangan untuk dekorasi dan baking dalam jumlah besar. Ada juga bubuk cokelat sebagai bahan...

Apakah Anda pernah kebingungan mengenai cara melelehkan coklat batang agar tidak terlalu kental? Jika ya, maka Anda berapa di website yang tepat. Pada artikel ini, Tulip Chocolate akan mengajak Anda untuk mempelajari cara melelehkan cokelat batang yang benar. Kekentalan pada cokelat yang dilelehkan...

Cokelat merupakan hasil olahan biji kakao yang sudah melewati berbagai proses terlebih dahulu. Cokelat sendiri merupakan bahan makanan yang terus memiliki demand yang tinggi, tidak peduli perubahan zaman yang ada. Bahan-bahan yang ada di dalam setiap jenis cokelat membuat rasa, dan tekstur yang...

Chocolate fountain atau air mancur cokelat adalah salah satu air mancur yang tidak hanya enak dipandang mata, namun juga sangat enak di mulut. Penggunaan chocolate fountain dalam suatu acara tentu sangat menghidupkan suasana. Namun apakah benar bahwa cokelat yang terus terpancar dari mesin air...

“Bagaimana cara mengolah dark coklat agar tidak pahit?”, pertanyaan ini ditanyakan oleh mereka yang tidak begitu menyukai rasa pahit yang dimiliki oleh dark chocolate. Namun apakah Anda mengetahui mengapa dark chocolate memiliki rasa yang lebih pahit dari varian rasa cokelat pada umumnya? Hal ini...

Penggunaan jenis-jenis coklat dalam pastry tidak terbatas pada satu jenis saja. Anda dapat menggunakan jenis cokelat apa saja. Namun mungkin Anda kebingungan mengenai jenis mana yang cocok Anda gunakan. Saat ini cokelat terbagi menjadi dua jenis, yaitu cokelat compound dan cokelat couverture. Kedua...

Ada banyak olahan cokelat di dunia ini yang bisa Anda coba. Mulai dari yang berbentuk kue hingga yang berbentuk minuman. Namun, apakah Anda ingin mencoba sebuah menu di mana puding vanila atau rasa buah disiram dengan vla cokelat? Tentu kita bisa membayangkan rasa cokelat yang lezat dan lembut akan...

Cokelat putih dapat memberikan penampilan yang berbeda pada menu Anda. Namun masih memiliki rasa khas dari cokelat yang lezat. Mungkin sekarang adalah waktu yang tepat untuk menambahkan aneka olahan cokelat putih ke dalam menu Anda. Kreasi ini akan bisa membantu bisnis kuliner Anda menarik...

Bagi Anda pemilik restoran ataupun bisnis kue, pasti akan membutuhkan inovasi rasa yang baru untuk bisa menarik perhatian para pelanggan. Jika tidak ada hal yang baru, tentu mereka akan dengan mudah merasa bosan. Salah satu menu yang bisa Anda coba adalah cokelat praline kacang, karamel, dan...

Cokelat menjadi salah satu bahan makanan yang banyak digunakan pada makanan. Pengaplikasiannya pun beragam. Bisa menjadi isian yang lumer, dicampur dengan adonan, ditaburkan sebagai topping, atau digunakan sebagai pelapis berbagai macam makanan. Salah satu aplikasi cokelat yang paling populer...

Dalam dunia kuliner, ada banyak jenis cokelat yang bisa Anda gunakan pada menu yang Anda buat. Salah satunya adalah cokelat couverture ini. Bahan ini menjadi pilihan banyak orang sebagai cokelat leleh untuk melapisi makanan dan campuran di dalam sebuah kue. Kandungan cocoa butter yang di atas 33%...

Ketika merayakan bertambahnya usia, kue ulang tahun menjadi salah satu hal wajib yang tidak boleh ditinggalkan. Selain sebagai simbol perayaan, kue ini juga menjadi salah satu santapan favorit dalam acara ini. Tidak heran jika banyak yang ingin memiliki kue dengan hiasan terbaik untuk merayakan...

Cara membuat coklat cair dari coklat bubuk tidak sesulit yang dibayangkan. Bahan cokelat sendiri merupakan salah satu bahan makanan yang disukai oleh hampir seluruh orang di dunia. Dengan cokelat, Anda bisa membuat berbagai jenis makanan dan minuman, atau bahkan Anda dapat langsung memakannya tanpa...

Cokelat bubuk atau bubuk kakao sering digunakan dalam proses membuat makanan dan minuman. Hal ini karena bubuk cokelat memiliki rasa dan aroma khas yang disukai semua orang. Apabila Anda terlibat dalam dunia bisnis kuliner, terutama bisnis pastry dan bakery, Anda pasti tahu bahwa bubuk cokelat...

Siapa yang tidak mengenal bahan makanan cokelat? Sudah ditemukan sejak 1750 Sebelum Masehi, cokelat merupakan bahan makanan yang memiliki pasarnya sendiri di seluruh belahan dunia. Jenis cokelat secara umum terbagi menjadi dua yaitu couverture dan compound. Tulip Chocolate sebagai brand cokelat...

Menggunakan cokelat sebagai bahan dalam membuat makanan penutup bukan lagi hal baru. Cokelat yang digunakan juga tidak hanya yang berbentuk batangan, namun jenis cokelat lainnya juga banyak digunakan. Akan tetapi apakah pernah terlintas dipikiran Anda mengapa banyak bisnis makanan menggunakan...

Dalam melakukan bisnis, kita dituntut untuk selalu kreatif dan berpikir out of the box. Dalam  membuat permen cokelat misalnya. Meskipun sudah banyak yang menjual permen cokelat, tapi Anda bisa menggunakan kreativitas Anda untuk membuatnya menjadi coklat permen yang unik dan belum dibuat di...

Membuat brownies bukanlah hal yang sulit. Asalkan bisa menggunakan bahan yang tepat, maka brownies Anda akan sangat lezat untuk disantap. Variasi resepnya pun sangat banyak. Namun untuk bisa mendapatkan rasa yang paling enak, Anda harus menggunakan cokelat couverture. Apa yang menjadi alasan...

Cokelat leleh adalah salah satu topping terbaik untuk kue buatan Anda. Mulai dari brownies, kue tart, hingga kue sponge akan terasa lebih lezat dengan tambahan cokelat leleh yang creamy dan lezat di atasnya. Untuk mendapatkan hasil yang terbaik, Anda harus tahu cara membuat cokelat leleh untuk ...

Cokelat tidak hanya tersedia dalam warna gelap saja. Salah satu jenis cokelat yang terkenal adalah white chocolate atau cokelat putih. Dengan warna putihnya yang elegan dan rasa manis yang tidak seperti jenis cokelat lainnya, maka akan sangat mudah menjumpainya di berbagai macam menu santapan....

Cokelat yang berbentuk batang sering digunakan sebagai bahan baku untuk membuat cokelat leleh yang berikutnya dapat dijadikan sebagai lapisan dari berbagai macam menu makanan. Salah satu tantangan yang akan dihadapi adalah menjaga cokelat tetap meleleh untuk pemakaian jangka panjang. Diperlukan...

Ada berbagai macam resep makanan dan minuman yang menggunakan cokelat sebagai bahan dasar atau tambahan untuk mendapatkan rasa yang nikmat. Bentuk cokelat yang digunakan juga bermacam-macam. Mulai dari cokelat batangan hingga cokelat bubuk. Ketika Anda ingin melarutkan cokelat yang berbentuk bubuk,...

Es krim yang dingin dan lezat kemudian dilapisi cokelat dengan rasa khasnya merupakan salah satu kuliner yang digemari banyak orang. Artinya, hal ini akan bisa menjadi salah satu ide usaha menarik yang patut di coba. Cara membuat cokelat cair untuk celupan es krim juga bukanlah hal yang sulit. Anda...

Bagi pecinta cokelat, jika mengonsumsi makanan penutup tanpa adanya rasa khas cokelat pasti akan terasa kurang. Pasti akan muncul keinginan untuk bisa menambahkan sesuatu yang bisa membuatnya semakin lebih enak, seperti selai cokelat.

Makan malam tidak akan lengkap tanpa adanya kehadiran dessert manis yang bisa mencuci mulut kita. Cokelat menjadi salah satu bahan makanan penutup terfavorit yang gampang sekali kita temui, mulai dari permen cokelat, brownies, hingga kue cokelat.

Chocolate truffle atau cokelat truffle adalah salah satu kudapan yang harus Anda coba. Bagian luar yang indah dan dilapisi dengan kacang atau lapisan bubuk cokelat menyimpan sebuah ledakan rasa di dalamnya dalam bentuk cokelat hitam yang lembut dan meleleh di mulut Anda. Jika Anda kesulitan untuk...

Cokelat bisa dikonsumsi dalam berbagai macam bentuk. Bisa dimakan langsung ataupun dicampur ke berbagai jenis makanan, seperti kue, permen, brownies, es krim, dan masih banyak lagi. Salah satu kudapan yang populer adalah makanan yang di coating dengan cokelat. Untuk bisa mendapatkan lapisan cokelat...

Cokelat praline bisa menjadi pilihan menu yang menarik untuk bisnis Anda, terutama menjelang hari Valentine. Bentuk cokelat praline memang kecil, tapi di dalamnya terdapat isian atau filling dengan rasa yang bervariasi. Anda juga bisa membuat macam-macam coklat praline sehingga pelanggan bisa...

Pengolahan couverture chocolate dan compound chocolate menjadi cokelat leleh membutuhkan tahapan yang berbeda. Tidak seperti cokelat compound yang dapat langsung digunakan dan diolah, cokelat couverture perlu diproses terlebih dahulu agar hasil olahannya menjadi lebih baik.

Membuat brownies yang berkualitas pastinya membutuhkan bahan yang tepat pula. Salah satunya adalah memilih bubuk cokelat yang bagus untuk brownies. Di antara banyaknya jenis bahan cokelat, apakah Anda mengetahui alasan bubuk cokelat cocok digunakan sebagai bahan brownies?

Sprinkle kue yang berwarna-warni selalu menjadi andalan dalam mendekorasi kue yang dibuat. Macam-macam sprinkle kue yang digunakan sebagai hiasan kue bisa membuat tampilan kue yang datar awalnya monoton menjadi lebih menarik. Sprinkle kue sangat bervariasi, mulai dari bentuk, warna, hingga...

Cokelat memiliki berbagai macam bentuk yang bisa dinikmati, dimulai dari cokelat batangan, cair, chips, hingga cokelat bubuk. Semuanya bisa dinikmati dengan cara yang berbeda-beda tergantung dari selera tiap individu, bisa dimakan begitu saja, ataupun diolah menjadi kuliner yang nikmat.

Cokelat selalu menjadi varian rasa kue favorit yang tidak lekang oleh waktu. Kue, roti atau penganan dengan rasa cokelat selalu berhasil merebut hati pelanggan yang membelinya. Varian cokelat batangan untuk kue juga beragam dan selalu cocok digunakan untuk membuat kreasi cokelat pada produk bakery ...

Kreasi cokelat untuk bisnis kuliner bisa menggunakan cokelat compound yang mudah diolah. Mungkin masih banyak yang belum mengenal apa itu cokelat compound yang digunakan untuk membuat berbagai hidangan dengan cita rasa cokelat. Banyak sekali variasi cokelat compound yang bisa menjadi pilihan untuk...

Cokelat bisa dinikmati dalam berbagai macam bentuk, bisa dalam bentuk isian roti atau pastry, menyelimuti ice cream, toping berbagai macam makanan, sebagai minuman, atau dimakan langsung. Semua hidangan dengan cokelat bisa menyajikan sensasi rasa yang berbeda-beda.

Cokelat yang menjadi salah satu bahan makanan terpopuler ini sudah tidak bisa kita ragukan pengaruhnya. Ada berbagai macam resep makanan, minuman, pastry, hingga dessert yang menjadikan makanan dari biji kakao ini sebagai bahan dasarnya.

Selai cokelat adalah salah satu pasangan untuk roti yang digemari banyak orang. Apalagi jika ada sensasi renyah pada setiap gigitan. Selai cokelat yang memiliki butiran renyah mulai mendapatkan banyak perhatian dalam beberapa tahun terakhir dan banyak digunakan dalam berbagai bentuk makanan....

Cokelat dalam bentuk blok akan bisa dengan mudah kita temukan di berbagai toko bahan makanan dan juga supermarket. Pengolahan yang mudah menjadi salah satu alasan mengapa cokelat dalam bentuk ini digemari oleh ibu-ibu rumah tangga hingga para pengusaha pastry dan bakery. Namun, satu hal yang harus...

Rasa cokelat yang khas pada setiap gigitan kue yang Anda makan adalah salah satu hal yang bisa meningkatkan cita rasa dari sebuah pastry. Tidak heran jika kita bisa dengan mudah menjumpai berbagai macam makanan penutup yang menjadikan cokelat sebagai bahan utamanya. Bagi Anda yang menjalankan usaha...

Kue choco chip bisa menjadi menu yang selalu laris untuk bisnis pastry dan bakery Anda. Meskipun klasik, kue kering ini selalu menjadi pilihan cemilan untuk mengisi perut. Resep kue choco chip juga mudah diikuti bahkan Anda bisa menambahkan variasi bahan untuk pelengkap rasanya.

Banyak sekali manfaat coklat bubuk untuk kreasi menu bisnis Anda. Selain minuman, cokelat bubuk juga bisa digunakan untuk menciptakan menu kue yang bervariasi. Anda juga bisa menemukan berbagai macam ide bisnis yang menguntungkan dengan modal cokelat bubuk. Bahan cokelat ini juga bisa dibuat glaze ...

Hidangan dessert akan semakin lengkap dengan tambahan glaze cokelat yang tebal. Mulai dari es krim, kue brownies, donat, dan lain-lain, glaze cokelat bisa menjadi nilai tambah untuk rasa dan tampilan dessert. Tentunya ini akan meningkatkan keuntungan bisnis kuliner Anda jika tahu cara membuat glaze 

Donat cokelat tidak hanya menarik dari segi rasa, tapi juga tampilan topping-nya yang mengkilap. Justru pelanggan akan tertarik membeli cokelat apabila topping-nya dibuat dengan indah. Sebenarnya, cara membuat toping donat dari coklat batang tidak sulit, hanya saja membutuhkan teknik yang tepat.

Kreasi cokelat leleh bisa digunakan untuk hiasan kue supaya bisa memanjakan mata pelanggan yang melihatnya. Mereka pun akan jatuh cinta pada pandangan pertama dengan hiasan kue cokelat yang indah. Pelajari cara membuat cokelat leleh untuk hiasan cake bersama Tulip untuk menunjang penampilan produk...

Salah satu bisnis kuliner cokelat yang sangat menguntungkan adalah cemilan cokelat sederhana. Jika Anda ingin membuat bisnis kuliner sendiri, maka Anda bisa mencoba untuk membuat bisnis cemilan cokelat karena cokelat diminati banyak orang dari berbagai usia. Dengan demikian, usaha cemilan cokelat...

Suatu keberhasilan bisa dicapai setelah melalui ribuan kegagalan, termasuk cara membuat selai cokelat agar tidak mengeras. Pengusaha bakery pastinya ingin melengkapi menu yang ada di toko mereka. Menciptakan selai cokelat homemade yang tidak kalah enak dibandingkan selai cokelat yang ada di...

Tidak ada yang lebih membahagiakan daripada berpartisipasi di hari raya pelanggan Anda. Baik ulang tahun, acara pernikahan, ataupun acara lainnya, selalu ada permintaan kue tart untuk menambah kebahagiaan mereka. Agar mereka semakin puas dengan layanan Anda, cobalah cara membuat cokelat siram untuk...

Chocolate mousse adalah salah satu dessert manis bernuansa cokelat yang selalu menjadi best seller karena rasanya. Tekstur mousse yang ada di dalamnya sangat lembut nan mampu memanjakan lidah. Faktanya, hidangan seperti chocolate mousse sering ditawarkan pertama kali di hampir semua restoran di...

Banyak sekali ide olahan cokelat yang bisa digunakan untuk bisnis. Salah satunya adalah pasta cokelat yang bisa digunakan dalam hidangan dessert, mulai dari topping untuk kue, isian roti, hingga olesan roti tawar. Anda juga bisa mempraktikkan cara membuat pasta cokelat atau selai cokelat dari...

Cokelat juga bisa dibuat sebagai cream, saus atau ganache untuk menciptakan rasa yang kaya pada sebuah kue. Jangan ragukan penampilannya yang klasik, kue dengan topping dan filling cokelat masih sering menjadi best seller di bakery ataupun restoran. Cara membuat cream cokelat yang enak pun mudah,...

Roti menjadi salah satu makanan yang paling populer di Indonesia, sehingga layak dijadikan sebagai opsi ladang bisnis. Hampir semua orang Indonesia mengkonsumsi roti, baik sebagai makanan utama atau sekedar menjadi cemilan. Kalau Anda mulai berpikir untuk membuka usaha bakery, cobalah mengetahui...

Roti isi cokelat biasa saja sudah enak, apalagi jika isi cokelat lumer. Setiap gigitan akan berisi cokelat enak dan lezat yang memanjakan lidah dengan tekstur lumernya. Tidak heran jika mulai banyak yang menjual atau membuat roti ini di rumah. Dalam membuatnya akan dibutuhkan resep yang tepat agar...

Cokelat adalah salah satu makanan yang akan sulit untuk ditolak siapapun. Buktinya saja cokelat banyak yang diolah menjadi berbagai macam bentuk dan digabungkan dengan berbagai macam makanan. Salah satunya adalah saus cokelat atau cokelat leleh. Ini bisa Anda gabungkan dengan es krim, roti, atau...

Kemasan mungkin tidak banyak diperhatikan, karena dengan mudahnya kita membuangnya sebelum mengonsumsi atau memakai produk yang dikemasnya. Namun, Anda tidak dapat memungkiri bahwa kemasan merupakan komponen penting yang tidak dapat ditinggalkan. Baca lebih lanjut untuk mengetahui betapa pentingnya...

Masa pandemi seperti saat ini membuka banyak kesempatan bagi para calon entrepreneur untuk memulai bisnis mereka. Mulai dari bisnis fashion hingga bisnis kuliner dengan beragam aneka makanan dan minuman kreatif seperti aneka olahan cokelat untuk dijual yang dapat menumbuhkan sektor usaha UKM dan...

Pandemi Covid-19 ternyata mengubah perilaku masyarakat lebih positif. Salah satunya, masyarakat mencari ilmu dan hobi baru untuk mengasah keterampilan selama pandemi seperti memasak.Bagi mereka yang tadinya menghabiskan 10-12 jam di kantor hanya untuk bekerja Work From Home (WFH), memasak di dapur...

Pandemi virus COVID-19 di Indonesia belum akan berakhir dalam waktu dekat. Dinamika jumlah kasus yang terkonfirmasi positif terus terjadi setiap hari. Berbagai usaha terus dilakukan oleh segala elemen negeri, mulai dari pemerintah hingga masyarakat dengan. Seperti vaksinasi secara massal hingga...

Suasana Idul Adha masih terasa hingga sekarang. Nah, ini saatnya Anda memanjakan keluarga di rumah dengan kreasi manis dan lezat, salah satunya dengan resep terbaru Tulip Chocolate, Chocolate Travel Cake with Ginger & Dates. Resep spesial Chocolate Travel Cake with Ginger & Dates bisa menjadi...

Lagi butuh ide dekorasi yang lucu dan menggemaskan? Tenang, Tulip Friends karena Tulip Chocolate punya berbagai ide dekorasi spesial hanya bermodalkan Tulip Chocolatier White Decor Compound. Dengan bermodalkan Tulip Chocolatier White Decor Compound, Anda dapat membuat dekorasi lucu seperti...

Tahukah Anda, bahwa cara membuat kue cokelat tidak semuanya harus menggunakan oven? Anda bisa membuat kue cokelat dengan cara alternatif yaitu dikukus. Dengan dikukus, kue cokelat yang dihasilkan akan terasa lebih basah dibandingkan jika Anda menggunakan oven dan kue cokelat yang dihasilkan akan...

Hampir sebagian besar orang dari seluruh belahan dunia manapun menyukai minuman coklat dan dalam artikel ini, Tulip mempunyai 3 resep minuman coklat kekinian yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Bagi Anda yang memiliki bisnis di bidang kuliner, resep minuman coklat ini juga dapat digunakan untuk...

Tahukah Anda, ada berbagai macam jenis cokelat yang bisa digunakan dalam pembuatan permen cokelat? Beberapa diantaranya, cokelat blok, cokelat bubuk, dan cokelat pasta. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat permen cokelat dengan cara yang mudah, cokelat blok bisa menjadi cara alternatif untuk dapat...

Roti merupakan salah satu hidangan sarapan yang disukai oleh banyak orang dan Anda dapat memanfaatkan peluang ini untuk membuka bisnis roti kekinian. Anda dapat mencoba untuk membuat roti isi, roti sobek, hingga membuat selai rotinya saja agar customer dapat menggunakan kapanpun mereka mau. Dengan...

Apakah Anda ingin mendapatkan resep kue kering cokelat untuk Lebaran? Dalam acara Lebaran, kita selalu disambut dengan berbagai macam kue kering seperti nastar, lidah kucing, putri salju, dan banyak lagi. Kue-kue kering tersebut selalu dinikmati ketika kita sedang mengobrol bersama keluarga atau...

Tahukah Anda bahwa untuk membuat resep puding cokelat susu ternyata sangatlah mudah. Anda bisa mencoba resep saus cokelat dan puding susu versi Tulip Chocolate melalui artikel ini. Bagi Anda yang tertarik untuk membuka bisnis kuliner di bidang dessert dan cokelat, maka resep puding ini bisa menjadi...

Tahukah Anda bahwa ada berbagai macam cara membuat selai coklat yang lezat untuk roti bakar? Roti bakar merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh semua kalangan. Hal ini terbukti dengan banyaknya kedai roti bakar seperti kedai ropang (roti panggang) yang bisa Anda jumpai di mana pun. 

Anda sedang mencari ide kue ulang tahun cokelat unik untuk usaha cake dan bakery seperti yang sering terlihat di media sosial? Jika Anda ingin membuat kue ulang tahun cokelat yang demikian, maka ada bisa berkreasi dari segi dekorasinya. Selain itu, kue ulang tahun dengan dekorasi yang menarik ini...

Bagaimana cara membuat permen coklat susu lezat untuk anak-anak? Mungkin sebagian dari Anda ada yang memiliki buah hati di rumah dan ingin membuat variasi camilan yang menarik untuknya. Perlu diketahui, anak-anak pada umumnya memiliki kesukaan yang tinggi pada makanan yang manis sehingga Anda bisa...

Lagi kepingin membuat dessert manis tapi sederhana? Tenang, karena Tulip Chocolate punya resep chocolate mousse cake yang spesial banget.

Lagi cari ide bisnis cookies yang baru dan freash? Atau butuh inspirasi resep cookies terbaru untuk stok camilan di rumah? Tenang, karena Tulip Chocolate selalu punya resep yang seru buat dinikmati bersama orang terdekat. Kali ini, Tulip Chocolate punya resep yang spesial buat Anda, Hokkaido...

Apakah Anda sedang mencari resep cokelat ganache untuk filling roti dan pastry? Cokelat ganache merupakan adonan cokelat yang biasanya digunakan pada roti dan pastry sebagai bahan celupan, topping, frosting, dan juga filling. Untuk Anda yang tertarik dengan dunia bisnis kuliner khususnya roti dan ...

Cokelat blok merupakan satu-satunya bahan diperlukan dalam resep cokelat cair untuk celupan. Ada banyak kreasi cokelat yang bisa dijadikan sebagai ide bisnis kuliner menarik salah satunya dengan membuat cemilan yang dicelupkan ke dalam cokelat. Anda bisa mencelupkan beberapa cemilan seperti buah,...

Membuat bisnis kuliner dengan menggunakan resep bakpao cokelat tentunya sangat menguntungkan. Bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang tidak akan pernah mati. Khususnya untuk bisnis kuliner online akhir-akhir ini juga kian meningkat. Banyak orang mulai membuka bisnis kuliner mulai dari...

Ada beberapa cara membuat cokelat cair untuk topping kue dengan mudah. Seperti yang kita lihat, cokelat merupakan salah satu bahan yang paling sering digunakan dalam industri F&B (Food & Beverages), khususnya dalam dunia pastry dan bakery. Oleh karena itu, Anda mempunyai potensi untuk terjun ke...

Tidak ada yang dapat menandingi kenikmatan dari resep minuman coklat klasik. Bagi Anda yang ingin berfokus membangun bisnis di dunia kuliner, maka tidak ada salahnya untuk menambahkan minuman coklat ke dalam menu Anda, bukan? Anda bisa menjadikan toko pastry dan bakery sebagai kafe dengan...

Tahukah Anda, ternyata resep selai cokelat homemade sangatlah mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Tidak hanya itu, Anda bahkan dapat menjadikan selai cokelat sebagai bisnis yang menguntungkan. Selai cokelat biasanya dijadikan sebagai olesan roti untuk membuat sarapan yang lezat. Oleh karena itu,...

Cara melelehkan cokelat batangan untuk topping kue dan roti tidaklah sulit. Bagi Anda yang ingin membuat atau sedang menjalankan usaha kuliner di bidang pastry dan bakery, pastinya cokelat menjadi salah satu bahan yang paling sering digunakan, terutama sebagai topping yang lezat. 

Topping merupakan...

Apakah Anda membutuhkan cokelat untuk coating maupun filling dengan cita rasa yang berbeda? Tenang, karena Tulip Chocolate kini hadir dengan sebuah produk baru yang sangat lezat, Tulip Hazel Delight. Tulip Hazel Delight merupakan produk cokelat krim dengan rasa hazelnut. Cokelat yang satu ini...

Apa jadinya kalau Tulip Dark Compound Chocolate Coins dipadukan dengan resep kue dengan sentuhan khas Negeri Pizza, Italy? Pastinya akan jadi ide cookies Lebaran yang seru buat dihidangkan.

Hi, Tulip Friends! Apakah kamu sudah menyiapkan kreasi kue Lebaran yang seru buat dibagikan nanti? Nah, kalau belum, Tulip Chocolate punya ide kreasi yang menarik, lho. Namanya Ketupat Cookies ala Tulip Chocolate.

Tidak terasa bahwa tahun telah berganti dan kita sebentar lagi akan merayakan hari Lebaran. Biasanya, hari raya Lebaran ditemani dengan banyak toples kue berisikan nastar, lidah kucing, kue semprit, dan kue cokelat, dan banyak lagi kue-kue kering yang menemani Lebaran kita.

Cokelat lumer biasanya sering digunakan untuk filling atau coat pada cake, puding, adonan, atau bahkan hanya dicetak kembali dengan bentuk yang berbeda dan lebih unik. Proses pelumeran cokelat sangatlah mudah, namun membutuhkan cara yang tepat agar cokelat bisa lumer atau meleleh dengan sempurna.

Siapa yang tidak suka jajan? Hampir setiap orang di Indonesia sangat menyukai jajan, baik itu jajanan kekinian ataupun jajanan pinggir jalan yang sangat sering berkeliling di sekitar kita. Biasanya, orang-orang selalu jajan di sore hari menjelang waktu maghrib sebelum waktu pulang kerja untuk...

Hampir sebagian besar penduduk di dunia ini sangat suka dengan cokelat. Baik itu dikonsumsi sebagai makanan atau minuman, dalam bentuk cokelat batang atau yang sudah diolah menjadi kue atau es cokelat, semua orang bahkan termasuk Anda juga menyukai cokelat. Anda dapat menemukan produk cokelat...

Cokelat batangan merupakan salah satu bahan dasar cokelat yang paling sering digunakan. Selain gampang diolah, cokelat batangan juga sangat mudah dicari. Anda bisa menemukan berbagai jenis cokelat batangan pada website Tulip Chocolate. Apalagi jika ada perayaan seperti Valentine’s Day, banyak anak...

Hidangan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi bagi Anda. Mulai dari jenis yang bolong ditengah, yang mirip seperti “paha”, hingga yang tidak ada bolongan pun pasti sudah pernah Anda cicipi. Tidak heran lagi donat menjadi salah satu kudapan manis yang digemari segala kalangan. Ada banyak aneka...

Mungkin Anda akan setuju kalau perpaduan antara cokelat dan kacang tidak akan pernah salah. Rasa unik keduanya saling melengkapi menciptakan kelezatan yang siap memanjakan siapa saja yang menyantapnya. Ada banyak olahan makanan yang memanfaatkan dua bahan makanan yang tidak sulit untuk dijumpai...

Bila rasa pisang yang legit dan manis dipadukan dengan rasa khas cokelat, lalu dibakar ataupun digoreng dengan balutan kulit renyah, tentu akan menjadi salah satu kudapan dessert yang benar-benar bisa memanjakan lidah. Bahkan akan sangat mudah menemukan hidangan yang satu ini dalam bentuk jajanan...

Puding cokelat yang lembut tentu akan sangat enak dinikmati bersama keluarga sebagai dessert atau kudapan pada sore hari. Sangat sulit menolak rasa khas cokelat yang lumer di mulut. Mulai dari orang tua hingga anak-anak pasti tidak ingin ketinggalan dalam menyantap hidangan manis nan lezat yang...

Cokelat menjadi salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Bentuknya pun bermacam-macam. Ada cokelat blok pahit seperti dark chocolate, manis dan terasa seperti susu cokelat yaitu milk chocolate compound, atau yang berbentuk bubuk seperti cocoa powder.

Apakah Anda saat ini ingin memulai sebuah bisnis kuliner, tapi Anda bingung karena Anda tidak begitu bisa mengolah makanan, Anda bisa mencoba terjun ke dunia bisnis kuliner cokelat karena olahan cokelat terbilang cukup mudah untuk pemula yang baru terjun ke dunia usaha kuliner. Ada banyak cara...

Kepingin buat cokelat ganache yang enak tapi bingung caranya? Tenang, karena Tulip Chocolate sudah menyiapkan sebuah tutorial-nya untuk Tulip Friends, nih.Cokelat ganache memang enak dipakai untuk beragam aplikasi pada kue maupun pastry. Selain dapat digunakan sebagai lapisan kue, cokelat ganache...

Februari adalah bulan penuh kasih sayang, Nah, biar momen Valentine maupun momen-momen spesial makin romantis, Anda bisa ciptakan kreasi spesial terbaik untuk orang yang tersayang, Big Pink Heart Cookies.

Duh, kok cokelatnya malah menggumpal sih? Bahkan, beberapa bagian ada yang terlihat pecah? Wah, bisa jadi ada yang salah nih dalam proses melelehkan cokelat Anda.

\Rindu bikin cookies cokelat enak buat keluarga di rumah? Tenang, karena Tulip Chocolate punya resep spesial untuk Anda coba, namanya Brownies Chewy Cookies.

Hari Natal akan segera tiba. Jadi, sudah saatnya Anda menyiapkan kreasi cokelat natal yang lezat, unik dan mudah dibuat di rumah untuk keluarga maupun kerabat terkasih.

Bosan dengan cara minuman hangat yang itu-itu saja? Tenang, karena ada banyak sekali konsep ide penyajian menarik dan unik yang dapat Anda hadirkan di rumah maupun untuk kebutuhan bisnis HoReCa Anda.

Sedang bingung mencari jenis cokelat untuk kreasi andalan Anda? Mungkin, jawabannya ada di cokelat compound.