Ada banyak sekali aneka jenis roti manis yang dapat Anda temui jika berkunjung ke sebuah bakery. Roti manis, dapat juga disebut sebagai pan dulce, buns atau roti kopi, adalah roti atau kue yang biasanya memiliki rasa manis. Di Indonesia sendiri, ada beberapa jenis roti manis yang cukup populer seperti odading dan roti sisir.
Beberapa roti manis dapat dibuat dengan tepung kentang, yang dapat memberikan rasa manis serta tekstur ringan pada roti tersebut. Beberapa roti manis yang berasal dari kue-roti biasa diklasifikasikan sebagai roti manis dalam taksonomi kuliner kontemporer, meskipun beberapa masih memiliki kata "kue" di dalamnya, seperti lardy cake.
Berikut ini adalah berbagai aneka jenis roti manis yang dapat Anda temui ketika berkunjung ke sebuah bakery.
Mengenal Roti Manis Lebih Dalam
Selain penyebutan yang sudah disebutkan sebelumnya, roti manis juga biasanya disebut sebagai quick bread, meskipun quick bread dapat memiliki yang gurih juga. Jenis roti ini dibuat menggunakan soda kue atau baking powder daripada ragi (yeast).
Adonan yang dibuat dengan soda kue harus dipanggang segera setelah proses pencampuran untuk mendapatkan hasil terbaik karena soda kue mulai bekerja segera setelah adonan basah dan adonan kering digabungkan. Sedangkan adonan yang dibuat dengan baking powder dapat didiamkan selama 15 hingga 20 menit pada suhu kamar sebelum dimasukkan ke dalam oven untuk memperbaiki tekstur dan rasa roti.
Aneka Jenis Roti Manis
Berikut ini adalah berbagai aneka jenis roti manis yang perlu Anda ketahui, agar Anda tidak bingung ketika ingin memesan roti manis di sebuah bakery:
Amish Cinnamon Bread atau Amish Friendship Bread merupakan roti manis yang biasa dikenal sebagai fun bread dan dimaksudkan untuk dimakan bersama.
Roti apel memiliki rasa manis yang lebih natural serta tekstur yang lebih lembut dari kebanyakan roti manis lainnya.
Odading merupakan roti manis khas Indonesia yang dibuat dengan cara digoreng. Ciri khas dari odading adalah bagian luarnya yang dibungkus dengan biji wijen sehingga menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda. Ada beberapa orang yang biasanya menambahkan filling cokelat ke dalam odading.
Sama seperti roti apel, roti pisang juga memiliki rasa manis yang natural dan tekstur yang sangat lembut.
Roti sisir merupakan roti khas Indonesia yang memiliki bentuk seperti sisir karena berjajar dan berlapis dengan warna luar kecoklatan sedangkan bagian dalamnya berwarna kekuningan. Aromanya sangat harum, teksturnya sangat lembut dengan rasa yang manis.
Roti manis ini sangat fleksibel, cocok untuk dimakan kapan dan di mana saja.
Siapa yang tidak suka cokelat? Roti cokelat merupakan salah satu jenis roti manis yang paling disukai banyak orang.
Roti cranberry memiliki rasa yang tajam serta penampilan yang sangat indah.
Muffin biasanya memiliki beragam varian rasa, seperti: blueberry, apple cinnamon, bran, pisang, dan masih banyak lagi.
-
Pear and Ginger Quick Bread
Roti pir manis yang padat dan lembut ini memiliki rasa pedas manisan jahe ketika digigit.
Roti manis yang lezat ini memiliki kandungan lemak dan natrium yang sangat rendah dan biasanya, dibuat dengan tepung gandum utuh agar bisa lebih sehat dikonsumsi.
Roti Raisin biasanya dihidangkan ketika acara kumpul keluarga atau kumpul bersama teman, bahkan bisa dijadikan sebagai alternatif fruitcake.
Roti labu memiliki rasa manis yang lebih natural, jadi lebih sehat ketika dikonsumsi.
Dapatkan Cokelat Berkualitas Tinggi Dari Tulip Chocolate
Jika Anda ingin mendapatkan cokelat berkualitas tinggi untuk bisnis makanan Anda, coba kunjungi Tulip Chocolate. Kami menyediakan berbagai produk cokelat untuk bisnis makanan Anda, mulai dari Cokelat Compound, Cokelat Filling, Cokelat Couverture, dan masih banyak jenis cokelat lainnya.
Selain menyediakan cokelat dengan kualitas tinggi, kami juga menyediakan layanan yang luar biasa untuk membantu Anda mengembangkan bisnis makanan yang sedang dijalani. Untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai produk kami, Anda dapat klik di sini.
Semoga aneka jenis roti manis yang kami sampaikan ini dapat membantu Anda mengembangkan menu di bakery Anda, ya!
Leave a Comment