Resep Tulip Chocolate: Ketan Hitam Cookies

Tulip Chocolate

Bahan-bahan:

135 gram Mentega

70 gram Gula halus

60 gram Tepung almond

140 gram Tepung ketan hitam

100 gram Tepung maizena

2 gram Garam

100 gram Almond flake panggang

30 gram Tulip White Chocolate Compound

20 gram Biji wijen hitam

Metode:

- Campur mentega dan gula halus dengan mixer pada kecepatan rendah hingga merata.

- Tambahkan tepung dan garam, aduk hingga merata.

- Tambahkan almond flake panggang dan Tulip White Chocolate Compound yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk hingga tercampur merata.

- Cetak adonan menggunakan cetakan frame berbentuk persegi panjang atau loyang 30x30 cm yang dialasi dengan silicon paper. Ratakan permukaan menggunakan rolling pin.

- Simpan adonan di dalam freezer selama ± 30 menit hingga adonannya menjadi lebih keras.

- Potong adonan menggunakan ring cutter atau pisau sesuai selera.

- Panggang di suhu 165°C selama 12-15 menit.

- Untuk dekorasi, celupkan setengah cookie dalam Tulip White Compound yang telah dilelehkan. Pipe Tulip White Compound ke atas cookie, kemudian taburi cookie dengan biji wijen hitam.

 

Blog posts

Related Articles.

Tulip Chocolate

Resep Tulip: Ginger Hazelnut Cookies

Bahan-bahan

Read more
Tulip Chocolate

Resep Kue Kering Coklat Kayu Manis untuk Hampers Hari Raya

Kue kering bisa menjadi pilihan hampers yang bisa diberikan saat hari raya atau hari istimewa. Anda...

Read more