--- title: Resep Muffin Cokelat yang Sederhana dan Bisa Dicoba description: Muffin cokelat adalah kue lezat yang disajikan dalam cup atau mangkuk kertas. Ingin tahu resep muffin cokelat yang lezat? Mari simak selengkapnya di sini! image: https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Muffin%20Cokelat%20yang%20Sederhana%20dan%20Bisa%20Dicoba.jpg --- [ << Back to Blog ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog) # Resep Muffin Cokelat yang Sederhana dan Bisa Dicoba ###### Tulip Chocolate ###### Share [mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-muffin-cokelat-yang-sederhana-dan-bisa-dicoba%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-muffin-cokelat-yang-sederhana-dan-bisa-dicoba&media=https://8050284.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8050284/Resep%20Muffin%20Cokelat%20yang%20Sederhana%20dan%20Bisa%20Dicoba.jpg](mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-muffin-cokelat-yang-sederhana-dan-bisa-dicoba%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-muffin-cokelat-yang-sederhana-dan-bisa-dicoba&media=https://8050284.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8050284/Resep%20Muffin%20Cokelat%20yang%20Sederhana%20dan%20Bisa%20Dicoba.jpg) Anda bisa menyajikan kue *muffin *cokelat sebagai menu pilihan camilan yang tidak terlalu berat untuk disantap. Konsumen bisa menyantapnya sembari menikmati teh saat bersantai di sore hari. Tidak hanya itu, resep *muffin *coklat juga tidak memerlukan waktu yang lama untuk dibuat. Apakah kue *muffin *itu? Bagaimana resep dan tips pembuatannya agar teksturnya tetap lembut? Simak jawaban lengkapnya dalam artikel Tulip Chocolate ini. ## **Apa Itu Muffin?** **![apa itu muffin](https://www.tulipchocolate.com/hs-fs/hubfs/apa%20itu%20muffin.jpg?width=521&name=apa%20itu%20muffin.jpg)** ***Muffin *adalah kue yang disajikan dalam *cup *atau mangkuk kertas. Menu ini tidak hanya dijadikan sebagai santapan selingan, tetapi juga sarapan di pagi hari.** Masih banyak orang salah memahami bahwa *muffin *dan *cupcake *adalah dua hidangan yang sama karena disajikan di atas mangkuk kertas. Padahal, dua hidangan tersebut memiliki banyak perbedaan, terutama dari segi adonannya. *Cupcake *lebih menggunakan bahan-bahan kue, sedangkan adonan *muffin *terdiri dari bahan-bahan pembuat roti, contohnya garam, minyak, dan ekstrak vanili. Proses pengadukan adonan *cupcake *dan *muffin *juga berbeda. Adonan *cupcake *diaduk lebih lama sehingga teksturnya lebih lembut. Sementara itu, pengadukan adonan *muffin *lebih cepat daripada *cupcake*. Hasil akhirnya, adonan *muffin *memiliki tekstur yang lebih padat dan terlihat menggumpal. ## **Resep Muffin Cokelat yang Lezat untuk Bisnis Anda** Sekarang, mari kita berkreasi membuat kue *muffin *cokelat untuk disajikan kepada konsumen Anda. Ikuti resep lengkapnya dari Tulip Chocolate di bawah ini secara berurutan agar hasilnya sesuai ekspektasi. Bahan: - 400 gram gula pasir - 100 gram mentega - 4 butir telur - 1 sdt garam - 400 gram tepung terigu serbaguna - 80 gram **Tulip **[**Cokelat Bubuk Burgundy**](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-bubuk-burgundy) - 2 sdt *baking powder* - 200 ml susu cair - 2 g ekstrak vanili - 100 gram minyak Langkah membuat: 1. Kocok gula pasir dan mentega menggunakan *whisk* atau *mixer* sampai membentuk tekstur *creamy*. 2. Tambahkan telur satu per satu, kemudian aduk hingga tercampur rata. 3. Tambahkan susu cair dan minyak, aduk kembali sampai bahannya menyatu. 4. Saring tepung terigu, coklat bubuk, ekstrak vanili, *baking powder*, dan garam, kemudian campurkan ke dalam adonan yang sudah dibuat. Aduk kembali sampai semua bahannya tercampur sempurna. 5. Pada loyang, isi dengan kertas *muffin *yang tidak lengket. Berikutnya, tuang adonan ke dalam cetakan *cupcake*. 6. Panaskan oven hingga mencapai suhu 150°C, lalu masukkan loyang dan panggang selama 25-30 menit. 7. Setelah selesai, tunggu hingga mendingin, kemudian lepaskan *muffin *dari loyangnya. ## **Tips Tambahan untuk Membuat Muffin Cokelat yang Lembut** **![resep muffin](https://www.tulipchocolate.com/hs-fs/hubfs/resep%20muffin.jpg?width=521&name=resep%20muffin.jpg)** Layaknya hidangan lainnya, proses pembuatan *muffin *cokelat pun sedikit *tricky. *Proses tersebut tentunya membuat tekstur *muffin *Anda lebih kasar. Belum lagi, ada kesalahan yang kerap dilakukan sehingga menggagalkan proses pembuatan *muffin*. Cobalah untuk mengikuti lima tips di bawah ini selama membuat kue *muffin *cokelat. ### **1. Hindari Mengaduk Adonan Terlalu Kuat** Ketika mengaduk dengan *mixer*, hindari menyetelnya pada kecepatan tertinggi. Setelan tersebut justru membuat adonan *muffin *Anda memiliki tekstur yang lebih kering dan menggumpal. Anda cukup mengaduknya secara perlahan demi menjaga kelembutan adonannya. ### **2. Gunakan Sendok Es Krim untuk Mengisi Loyangnya** Tahap paling sulit dalam membuat kue *muffin *adalah mengisi loyangnya agar tidak berantakan. Anda bisa mengatasi tantangan ini dengan menggunakan sendok es krim. Hasilnya, adonan yang siap dimasak berbentuk bulat sehingga mengembang sempurna ketika dipanggang. ### **3. Jangan Isi Loyang Muffin Terlalu Penuh** Kesalahan ini kerap dilakukan sehingga adonan *muffin*-nya tumpah ruah atau keluar dari *cup*-nya ketika dipanggang. Karena itu, Anda tidak boleh mengisi loyang *muffin *sampai penuh. Batasi pengisian *muffin *hanya sampai ¾ bagian *cup *saja supaya tampilan *muffin *tetap terjaga saat dipanggang. ### **4. Dinginkan Dahulu sebelum Dilepaskan** Jangan buru-buru mengangkat *cup muffin*-nya setelah selesai dipanggang di oven. Tunggulah beberapa saat sampai suhunya mendingin supaya kue *muffin *tidak jatuh dari *cup*-nya. Namun, jangan membiarkan sampai terlalu dingin karena kue *muffin *Anda berisiko lebih basah. ### **5. Tambahkan Bahan Perisa di Proses Terakhir** Bahan perisa atau *topping *seperti kacang dan buah-buahan sebaiknya dituangkan setelah proses pengadukan bahan selesai. Jika tidak, bahan *topping*-nya akan tercampur sehingga konsumen tidak bisa menikmatinya ketika disantap. ## **4 Rekomendasi Topping Muffin Cokelat** Secara tampilan, *muffin* cokelat memang lebih sederhana daripada *cupcake*. Namun, Anda bisa membuat hidangan ini terlihat lebih menarik dengan menambahkan berbagai *topping *di atasnya. Berikut ini rekomendasi *topping muffin *cokelat yang layak diterapkan dalam kue *muffin *Anda*.* ### **1. Kacang** Apa pun jenis kacangnya, baik itu almon, kacang mete, atau badam, semua bisa dijadikan sebagai *topping *yang pas untuk *muffin*. Gunakan takaran yang tepat agar kacangnya tidak mendominasi hidangan Anda. ### **2. Kismis** Olahan buah anggur yang dikeringkan ini juga sangat pas untuk melengkapi cita rasa *muffin *cokelat Anda. Pilihlah *topping *kismis yang berwarna-warni supaya visual hidangannya lebih menarik. ### **3. Gula dan Kayu Manis** Paduan gula dan bubuk kayu manis juga populer digunakan sebagai *topping muffin*. Prosesnya pun mudah, Anda cukup mencampurkan dua bahan tersebut, kemudian menaburkannya di atas *muffin*. ### **4. Choco Chips** Terakhir, Anda bisa menggunakan cokelat *chip *untuk memperkaya rasa cokelat di hidangannya. Manfaatkan bahan cokelat *chip *berkualitas untuk menghadirkan rasa yang kental, yaitu [**Tulip Cokelat Compound Chip Putih**](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-chips-putih) yang kaya dengan rasa susu, [**Tulip Cokelat Compound Chip Hitam**](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-chips-hitam) dengan rasa cokelat yang padat, atau [**Tulip Choco Chunks**](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-choco-chunks) untuk tekstur *muffin* yang lebih unik. Hubungi [**Tulip Chocolate**](https://www.tulipchocolate.com/id/home) segera untuk mendapatkan semua bahan unggulan yang diperlukan untuk membuat resep *muffin *coklat Anda. Niscaya, konsumen pun merasa senang karena hidangan *muffin *Anda terbuat dari bahan berkualitas terbaik. ###### Blog posts ## Related Articles. ##### Tulip Chocolate ### [4 Jenis Cokelat untuk Membuat Praline yang Lezat](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/4-jenis-cokelat-untuk-membuat-praline-yang-lezat) Bagi Anda pemilik restoran ataupun bisnis kue, pasti akan membutuhkan inovasi rasa yang baru untuk... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/4-jenis-cokelat-untuk-membuat-praline-yang-lezat) ##### Tulip Chocolate ### [Inilah Cara Membuat Cokelat Cair untuk Celupan Es Krim yang Lezat](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/inilah-cara-membuat-cokelat-cair-untuk-celupan-es-krim-yang-lezat) Es krim yang dingin dan lezat kemudian dilapisi cokelat dengan rasa khasnya merupakan salah satu... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/inilah-cara-membuat-cokelat-cair-untuk-celupan-es-krim-yang-lezat) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Tulip Chocolate", "url" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/author/tulip-chocolate" }, "dateModified" : "2024-05-14T09:20:38.890Z", "datePublished" : "2022-08-05T08:03:07.000Z", "headline" : "Resep Muffin Cokelat yang Sederhana dan Bisa Dicoba", "image" : [ "https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Muffin%20Cokelat%20yang%20Sederhana%20dan%20Bisa%20Dicoba.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-muffin-cokelat-yang-sederhana-dan-bisa-dicoba", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://api.hubapi.com/avatars/v1/signed-uris/1ClgKEQgEEg1mcmV5YWJhZGkuY29tGNaZ3PsFINKexgUqJ2JyYW5kaW5nOmFwaTp3ZWI6dXNlci10cmFmZmljOnVzLWVhc3QtMTIPMTE4LjEzNy4yMjAuMjQyEhkAew3HZA6s7Y_MRozobS1Q0WXShV9s79sO" }, "name" : "Freyabadi Indotama" } } ```