Resep Ramadan ala Tulip: Fried Choco Banana

Lagi cari ide takjil yang nggak ngebosenin? Coba deh bikin Fried Choco Banana ini! Perpaduan pisang yang lembut sama cokelat lumer di dalamnya beneran bikin nagih. Luarnya crunchy, dalamnya lumer parah—pas banget buat nemenin buka puasa kamu hari ini. Cek resep simpelnya di bawah ya!

Bahan-Bahan

• 300 gram Pisang gepok (sekitar 6-7 buah)
• 75 gram Tepung terigu
• 1 gram Garam halus
• 2 gram Ekstrak vanila
• 0.5 gram Bubuk kayu manis
• 0.5 gram Baking powder
• 20 gram Susu cair
• Secukupnya Tulip Chocolate Filling (atau selai/cokelat isian lain)
• Secukupnya Tepung roti untuk pelapis

Cara Membuat

1. Haluskan pisang gepok menggunakan garpu hingga lembut, lalu tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, garam, bubuk kayu manis, dan baking powder. Aduk hingga tercampur merata.
3. Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan pisang. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk, sampai mendapatkan konsistensi adonan yang mudah dibentuk.
5. Ambil sekitar 5 gram Tulip Chocolate Filling dan bentuk menjadi bulatan kecil sebagai isian.
6. Ambil sekitar 35 gram adonan pisang. Pipihkan, letakkan bulatan cokelat isian di tengahnya, lalu tutup dan bulatkan adonan hingga cokelat tertutup sempurna.
7. Gulingkan bola-bola pisang yang sudah dibentuk ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya terlumuri dengan baik.
8. Goreng bola-bola pisang dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.