--- title: Resep Brownies Cokelat Panggang Lembut dan Pilihan Toppingnya description: Brownies merupakan salah satu hidangan kue yang sangat populer saat ini. Tertarik berbisnis kue brownies? Pelajari resep brownies cokelat panggang di sini. image: https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Brownies%20Cokelat%20Panggang%20Lembut%20dan%20Pilihan%20Toppingnya.jpg --- [ << Back to Blog ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog) # Resep Brownies Cokelat Panggang Lembut dan Pilihan Toppingnya ###### Tulip Chocolate ###### Share [mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-brownies-cokelat-panggang-lembut-dan-pilihan-toppingnya%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-brownies-cokelat-panggang-lembut-dan-pilihan-toppingnya&media=https://8050284.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8050284/Resep%20Brownies%20Cokelat%20Panggang%20Lembut%20dan%20Pilihan%20Toppingnya.jpg](mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-brownies-cokelat-panggang-lembut-dan-pilihan-toppingnya%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-brownies-cokelat-panggang-lembut-dan-pilihan-toppingnya&media=https://8050284.fs1.hubspotusercontent-na1.net/hubfs/8050284/Resep%20Brownies%20Cokelat%20Panggang%20Lembut%20dan%20Pilihan%20Toppingnya.jpg) Resep *brownies *cokelat panggang ternyata simpel dan tidak rumit. Tidak heran hidangan ini masih menjadi menu yang populer dalam bisnis kuliner. Belum lagi, kreasi *brownies* kekinian hadir dengan berbagai *topping* yang menarik sehingga menambah cita rasa pada hidangannya. *Brownies *cokelat masih setia menjadi santapan bagi banyak orang. Tidak hanya itu, *brownies *sudah menjadi hadiah terbaik untuk diberikan kepada orang terkasih. Dua alasan tersebut sudah cukup membuktikan bahwa *brownies *merupakan salah satu peluang bisnis terbaik dan tidak boleh dilewatkan. ## Apa Itu Brownies Panggang? ![brownies](https://www.tulipchocolate.com/hs-fs/hubfs/fudgy%20brownies.jpg?width=521&height=347&name=fudgy%20brownies.jpg) ***Brownies *panggang merupakan hidangan kue berbentuk persegi atau persegi panjang dengan tampilan dan rasa cokelat. Sesuai namanya, *brownies *panggang dimasak dengan cara dipanggang di oven dengan suhu 180°C.** Hidangan ini awalnya berasal dan dikembangkan di Amerika Serikat pada abad ke-19. Seabad kemudian, *brownies *mulai populer di Amerika Serikat dan Kanada dan mulai menjadi santapan favorit bagi banyak orang. Perlahan-lahan, banyak orang mulai berkreasi dengan menambahkan *topping *atau perisa tambahan di hidangan ini. ### Perbedaan Brownies Panggang dengan Brownies Kukus Selain *brownies *panggang, ada pula menu *brownies *kukus yang sering dicoba untuk pebisnis pemula. Dari istilahnya, kita sudah mengetahui bahwa teknik memasak adonan kedua *brownies *tersebut sudah berbeda. Namun, kedua jenis *brownies *tersebut juga memiliki perbedaan dari segi tekstur dan aromanya. Tekstur *brownies *kukus lebih lembap dan halus menyerupai kue bolu. Sebaliknya, *brownies *panggang bertekstur lebih kering dan garing sehingga tampilannya lebih mengilap di bagian atasnya. Kesamaannya, dua jenis *brownies *tersebut tetap terasa lembut ketika digigit. Kekuatan aroma juga menjadi pembeda utama antara *brownies *kukus dan *brownies *panggang. Aroma *brownies *panggang tercium lebih pekat dan terasa daripada *brownies *kukus.  Pasalnya, tekanan suhu oven pada *brownies *panggang lebih tinggi sehingga mengeluarkan aroma yang kuat. *Brownies *kukus memiliki aroma yang kurang pekat karena panasnya mengalir melalui medium berupa air mendidih sehingga adonannya lebih lembap. ## Cara Membuat Brownies Panggang Lembut Bahan cokelat terbaik yang bisa digunakan untuk membuat *brownies *panggang adalah [Tulip Cokelat Compound Hitam Master Baker](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-hitam-master-baker?hsLang=id). Produk ini akan menghasilkan warna cokelat gelap yang pekat pada hidangan Anda, belum lagi kelezatan yang terasa saat menyantap *brownies*-nya.  Tulip Chocolate memiliki resep *brownies *cokelat panggang yang bisa menjadi panduan Anda dalam memasak. Ikuti resepnya di bawah ini. Bahan-bahan: - 500 g telur - 400 g gula - 450 g mentega - 400 g *dark coooking chocolate master baker* - 250 g tepung terigu yang diayak - 50 g coklat bubuk yang diayak - 200 g kacang *cashew* - 200 g kacang *walnut *panggang Cara membuat: 1. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata. 2. Di atas panci, lelehkan mentega dan Tulip Cokelat Compound Hitam hingga mencair sempurna. Hindari agar teksturnya tidak menggumpal. 3. Setelah meleleh sempurna, tuangkan campuran telur dan gula ke dalam lelehan cokelat. 4. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak ke dalam adonan tersebut. 5. Tambahkan pula kacang *cashew *dan *walnut *panggang ke dalamnya sebagai* topping*, kemudian aduk hingga tercampur rata. 6. Setelah tercampur rata, tuangkan adonan *brownies *ke dalam loyang berukuran 40 cm x 30 cm. 7. Panaskan oven konveksi pada suhu 180°C, kemudian tunggu hingga panas.  8. Masukkan loyang ke dalam oven, kemudian panggang selama 16 menit untuk tekstur yang lembut. Jika ingin tekstur yang kering, panggang hingga 20 menit. 9. Keluarkan loyang dari oven, kemudian dinginkan selama semalam di dalam kulkas. Kemudian, Anda bisa menyajikan *brownies *secara langsung atau dipotong dahulu sesuai keinginan. ## 5 Rekomendasi Topping Brownies Cokelat Panggang ![topping brownies](https://www.tulipchocolate.com/hs-fs/hubfs/Making%20Delicious%20Brownies.jpg?width=521&height=347&name=Making%20Delicious%20Brownies.jpg) Pada resep di atas, Anda menggunakan kacang *cashew *dan *walnut *sebagai *topping brownies*. Namun, masih banyak pilihan *topping *lainnya yang tidak kalah lezat dan tentunya melengkapi cita rasa hidangan Anda. Apa saja? ### 1. Buah Beri Buah beri seperti stroberi, rasberi, atau bluberi memang selalu cocok dipadukan dengan cokelat. Anda bisa menyajikan buah beri dalam bentuk potongan yang ditata rapi di atasnya. ### 2. Kismis Kismis bisa pula menjadi *topping *penyempurna hidangan *brownies *Anda dengan rasa manis dan asamnya. Anda pun dapat memilih kismis berwarna gelap atau warna-warni sehingga tampilan sajian terlihat lebih menarik. ### 3. Keju Paduan rasa cokelat dan keju selalu menghasilkan kelezatan sempurna di lidah konsumen. Langkahnya pun mudah, taburkan saja parutan keju di atas *brownies *yang sudah matang, kemudian panggang kembali hingga rasanya menyatu. ### 4. Manisan atau Camilan Camilan atau jajanan seperti permen, *wafer*, biskuit, atau kacang juga bisa menjadi *topping *yang pas untuk hidangan Anda. Lagi pula, *topping *seperti ini memang trendi dan selalu diincar oleh anak muda masa kini. ### 5. Tulip Cokelat Compound Chip Cokelat *chip* memang klasik digunakan sebagai *topping brownies*. Namun, tidak ada salahnya menggunakan bahan tersebut untuk menonjolkan rasa cokelat dalam *brownies *Anda. Gunakan [Tulip Cokelat Compound Chip Putih](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-chips-putih) yang kaya dengan rasa susu demi menambah cita rasa hidangan Anda. Hubungi tim Perwakilan Sales [Tulip Chocolate](https://www.tulipchocolate.com/id/home) untuk mendapatkan produknya sekarang juga. Bagaimana? Resep *brownies *cokelat panggang di atas mudah diikuti, bukan? Jangan lupa untuk berkreasi dengan *topping*-nya supaya konsumen tertarik dengan variasi hidangan *brownies *Anda. ###### Blog posts ## Related Articles. ##### Tulip Chocolate ### [5 Cara Menghias Kue Brownies Kukus](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/5-cara-menghias-kue-brownies-kukus) *Brownies* kukus dapat menjadi salah satu hidangan yang bisa dijadikan sebagai ide bisnis yang... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/5-cara-menghias-kue-brownies-kukus) ##### Tulip Chocolate ### [Empat Cara Menghias Kue Tart Brownies](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/empat-cara-menghias-kue-tart-brownies) Ada beberapa cara menghias kue tart *brownies* yang dapat anda lakukan. Kue tart *brownies* sendiri... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/empat-cara-menghias-kue-tart-brownies) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Tulip Chocolate", "url" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/author/tulip-chocolate" }, "dateModified" : "2024-05-20T07:02:01.937Z", "datePublished" : "2022-08-05T08:09:48.000Z", "headline" : "Resep Brownies Cokelat Panggang Lembut dan Pilihan Toppingnya", "image" : [ "https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Brownies%20Cokelat%20Panggang%20Lembut%20dan%20Pilihan%20Toppingnya.jpg" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-brownies-cokelat-panggang-lembut-dan-pilihan-toppingnya", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://api.hubapi.com/avatars/v1/signed-uris/1ClgKEQgEEg1mcmV5YWJhZGkuY29tGNaZ3PsFINKexgUqJ2JyYW5kaW5nOmFwaTp3ZWI6dXNlci10cmFmZmljOnVzLWVhc3QtMTIPMTE4LjEzNy4yMjAuMjQyEhkAew3HZA6s7Y_MRozobS1Q0WXShV9s79sO" }, "name" : "Freyabadi Indotama" } } ```