3 Cara Membuat Kue Coklat Tanpa Menggunakan Oven

Tulip Chocolate

Tahukah Anda, bahwa cara membuat kue coklat tidak semuanya harus menggunakan oven? Anda bisa membuat kue coklat dengan cara alternatif yaitu dikukus. Dengan dikukus, kue coklat yang dihasilkan akan terasa lebih basah dibandingkan jika Anda menggunakan oven dan kue coklat yang dihasilkan akan terasa kering. 

Dalam artikel ini, Anda dapat mencoba 3 resep kue coklat tanpa menggunakan oven dari Tulip. Jika Anda mempunyai keinginan untuk membuat bisnis sendiri dan tertarik dengan bidang kuliner coklat, maka 3 resep ini bisa menjadi menu awal untuk menjalankan bisnis. 

Cara Membuat Kue Coklat Tanpa Oven

Berikut ini, ada 3 resep kue coklat yang tidak memerlukan oven mulai dari classic chocolate cake, brownies, hingga bolu kukus coklat. Simak resepnya berikut ini:

1. Steamed Chocolate Doughnut

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

  1. Siapkan sebuah wadah dan masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila, kemudian aduk hingga adonan mengembang.
  2. Tambahkan Tulip Dark Chocolate Compound dan butter yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur tersebut.
  3. Ayak tepung, susu bubuk, baking powder, dan Tulip Bordeaux Cocoa Powder ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan ditaburi tepung tipis, kemudian masukkan adonan donat ke dalam piping bag dan cetak adonan menyerupai donat di atas loyang tersebut, lalu kukus selama kurang lebih 45 menit.
  5. Untuk menambahkan glazing donat, Anda dapat menggunakan Tulip Hazelnut Delight, Tulip Chocolate Coating, Tulip White Chocolate Compound, atau Tulip Strawberry Flavored Compound sesuai dengan selera.

2. Steamed Brownies 

Bahan-bahan:

 

Cara Membuat:

  1. Siapkan sebuah wadah dan masukkan telur, gula, emulsifier, dan vanila, kemudian aduk hingga adonan mengembang.
  2. Tambahkan Tulip Dark Chocolate Compound dan butter yang sudah dilelehkan ke dalam adonan telur tersebut.
  3. Ayak tepung, susu bubuk, baking powder, dan Tulip Bordeaux Cocoa Powder ke dalam adonan, kemudian aduk hingga rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak dan ditaburi tepung tipis, kemudian tuang adonan brownies ke dalam loyang, lalu kukus selama kurang lebih 45 menit.
  5. Sebagai tambahan topping, Anda dapat menggunakan Tulip Dark Chocolate Filling, chocochips, atau chocolate chunks.

Baca juga: 3 Resep Kue Kacang Coklat Enak dan Sederhana

3. Loukoumades / Greek Doughnut 

Bahan-bahan untuk Donat:

  • 20 gr tepung tapioka 
  • 150 gr tepung roti
  • 6 gr ragi
  • 150 gr susu
  • 60 gr gula pasir
  • 3 gr baking powder 
  • 20 gr mentega (dilelehkan)
  • 3 gr garam

 

Bahan-bahan untuk Saus Coklat

  • 100 ml air
  • 40 gr gula pasir
  • 10 gr Tulip Bordeaux Cocoa Powder
  • 100 gr Tulip Dark Chocolate Compound

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah dan campur seluruh bahan-bahan untuk membuat donat ke dalamnya, kemudian aduk dengan menggunakan mixer hingga rata.
  2. Pindahkan adonan donat ke dalam mangkok kemudian tutup mangkok tersebut dengan plastic wrap dan diamkan selama 30 menit
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak hingga suhu 170̊C.
  4. Potong adonan donat sesuai selera kemudian goreng hingga adonan berubah warna menjadi kecoklatan, lalu tiriskan.
  5. Untuk membuat saus coklat, panaskan air dan masukkan gula dan Tulip Bordeaux Cocoa Powder.
  6. Setelah rata, kecilkan api kemudian masukkan Tulip Dark Compound Chocolate, lalu aduk terus hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih, diamkan saus coklat selama kurang lebih 15 menit kemudian sajikan dengan donat.

Itulah 3 cara membuat kue coklat tanpa menggunakan oven yang bisa dicoba dan mungkin bisa menjadi ide bisnis kuliner kue coklat untuk Anda. Jika Anda ingin mencari bahan material coklat lainnya, silakan kunjungi bagian produk Tulip karena kami menyediakan berbagai macam bahan coklat mulai dari coklat blok, cocoa powder, pasta coklat, sirup coklat, minuman coklat, hingga coklat untuk dekorasi dan topping kue.

 

Dapatkan Penawaran

 

Leave a Comment

Blog posts

Related Articles.

Tulip Chocolate

2 Resep Kue Kering Coklat untuk Lebaran

Apakah Anda ingin mendapatkan resep kue kering coklat untuk Lebaran? Dalam acara Lebaran, kita...

Read more
Tulip Chocolate

3 Resep Menarik Coklat Praline untuk Buka Usaha di Rumah

Ada berbagai resep coklat untuk usaha yang bisa Anda coba sendiri untuk memulai berjualan dari...

Read more