3 Cara Membuat Cokelat Unik untuk Dijual

Tulip Chocolate

Apakah Anda saat ini ingin memulai sebuah bisnis kuliner, tapi Anda bingung karena Anda tidak begitu bisa mengolah makanan, Anda bisa mencoba terjun ke dunia bisnis kuliner cokelat karena olahan cokelat terbilang cukup mudah untuk pemula yang baru terjun ke dunia kuliner. Ada banyak cara membuat cokelat unik untuk dijual yang bisa Anda coba sendiri, loh.

Apakah Bisnis Kuliner Cokelat Menguntungkan?

Bisnis kuliner cokelat sangatlah menguntungkan karena dari segi modal yang dikeluarkan tidak begitu besar dan revenue yang dihasilkan tentunya sangat menjanjikan. Itu semua kembali lagi kepada Anda, bagaimana Anda merancang model bisnis yang tepat dan terukur. Anda bisa melihat toko-toko yang menjual olahan cokelat seperti HoReCa, pastry shop, cake shop, dan bakery sebagai referensi Anda dalam membangun sebuah bisnis kuliner cokelat. Jadi, selain dari segi modal menguntungkan, bisnis kuliner cokelat juga sangat cocok bagi Anda yang pemula di dunia kuliner.

3 Kumpulan Resep cokelat Unik untuk Pemula

Berikut ini kumpulan resep cokelat yang unik, namun tetap mudah untuk Anda ikuti:

1 . Brownies Kukus

Bahan-bahan:

Cara membuat:

  1. Taruh Tulip Bittersweet Chocolate Couverture dan mentega pada wadah yang sama lalu tim/lelehkan
  2. Setelah cokelat dan mentega meleleh, aduk lalu tambahkan garam.
  3. Siapkan wadah untuk mengocok telur, kemudian kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa
  4. Masukkan susu ke dalam panci yang berisi cokelat dan mentega, lalu aduk hingga rata
  5. Tambahkan tepung terigu dan Tulip Bordeaux Cocoa Powder sedikit demi sedikit ke dalam panci
  6. Ambil dua buah loyang lalu olesi dengan mentega
  7. Angkat adonan dan tuang ke dalam loyang
  8. Kukus adonan selama ± 20 menit atau sampai matang.
  9. Selama menunggu brownies matang, lelehkan Tulip Bittersweet Chocolate Couverture dan mentega untuk mengisi lapisan brownies
  10. Angkat loyang lalu olesi brownies dengan cokelat dan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian tumpuk kedua loyang menjadi satu
  11.  Brownies siap disajikan

2 . Chocolate Truffle

Bahan-bahan:

  • 1 sdm mentega
  • 100 gr Tulip Bittersweet Chocolate Couverture (cincang)
  • 100 gr kacang mete panggang (cincang halus)
  • 50 gram rice krispies cereal
  • 50ml heavy cream
  • 80 gr selai cokelat hazelnut

Bahan untuk pelapis:

  • 200 gr Tulip Bittersweet Chocolate Couverture (cincang)
  • 4 sdm mentega

Bahan pelengkap :

  • 30 gr Tulip Bordeaux Cocoa Powder
  • 30 gr gula bubuk
  • 50 gr kacang mete panggang (cincang halus)

Cara membuat:

    1. Panaskan mentega, krim kental, dan selai cokelat hazelnut dengan api kecil hingga mendidih
    2. Setelah mendidih, angkat dan tuang ke dalam wadah yang berisi Tulip Bittersweet Chocolate Couverture, kemudian aduk hingga cokelat meleleh dan semua bahan tercampur dengan sempurna
    3. Tambahkan kacang mete dan aduk kembali sampai rata
    4. Dinginkan adonan di kulkas selama ± 30 menit
    5. Angkat adonan dari kulkas lalu cetak menjadi bulat-bulat kemudian gulingkan adonan tersebut pada rice krispies hingga semua permukaan adonan tertutupi
    6. Lelehkan bahan pelapis (mentega dan cokelat) secara bersamaan lalu aduk dan biarkan hingga agak dingin
    7. Celupkan bulatan cokelat sebelumnya ke dalam pelapis hingga semua bagian tertutup, lalu dinginkan
    8. Terakhir, gulingkan bola-bola cokelat pada campuran mede cincang, Tulip Bordeaux Cocoa Powder, dan gula bubuk
  • Chocolate Truffle sudah dapat Anda nikmati 

3 . Chocochips Cookies

Bahan-bahan:

  • 1 butir telur
  • 1 sdt pasta cokelat
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 100 gr butter
  • 100 gr Tulip Bittersweet Chocolate Couverture  (lelehkan)
  • 100 gr gula halus
  • 225 gr tepung terigu protein rendah
  • 25 gr Tulip Bordeaux Cocoa Powder
  • Tulip Dark Compound Chocolate Chips secukupnya

Cara membuat:

  1. Aduk rata butter, gula halus, tepung terigu, Tulip Bordeaux Cocoa Powder, vanili dan telur pada sebuah wadah
  2. Masukkan pasta cokelat dan Tulip Bittersweet Chocolate Couverture lumer ke dalam adonan, aduk sampai rata
  3. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan mentega
  4. Cetak adonan di atas loyang lalu taburi chocochips di atasnya
  5. Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 120 °C selama ± 35 menit
  6. Setelah matang, angkat dan dinginkan chocochips cookies sebelum disimpan ke dalam toples

Nah, itu dia ketiga resep olahan cokelat yang unik dan cara membuatnya. Mudah sekali, bukan? Setelah Anda mengetahui ketiga resep dasar olahan cokelat ini, Anda dapat mengembangkan kreasi Anda ke olahan cokelat yang lebih kompleks, namun tentunya menguntungkan bila dijual. Anda juga bisa mendapatkan produk cokelat berkualitas melalui website Tulip Chocolate. Dari ketiga resep di atas, olahan cokelat yang mana yang akan Anda coba buat untuk pertama kali?

Dapatkan Penawaran

Leave a Comment

Blog posts

Related Articles.

Tulip Chocolate

Resep dan Cara Membuat Pisang Cokelat Enak

Bila rasa pisang yang legit dan manis dipadukan dengan rasa khas coklat, lalu dibakar ataupun...

Read more
Tulip Chocolate

3 Cara Membuat Puding Cokelat Enak dan Praktis

Puding cokelat yang lembut tentu akan sangat enak dinikmati bersama keluarga sebagai dessert atau...

Read more