2 Resep Kue Kering Cokelat untuk Lebaran

Apakah Anda ingin mendapatkan resep kue kering cokelat untuk Lebaran? Dalam acara Lebaran, kita selalu disambut dengan berbagai macam kue kering seperti nastar, lidah kucing, putri salju, dan banyak lagi. Kue-kue kering tersebut selalu dinikmati ketika kita sedang mengobrol bersama keluarga atau acara kebersamaan lainnya. Jika Anda ingin mencoba untuk membuat kue kering Lebaran sendiri, Tulip Chocolate memiliki 2 resep kue kering cokelat yang unik dan tentunya sangat mudah untuk dibuat.

Sebagai tambahan, apabila Anda tertarik untuk membuat bisnis kuliner sendiri, cookies Lebaran bisa menjadi salah satu pilihan bisnis yang menguntungkan. Anda bisa membuat paket kue kering Lebaran dalam bentuk hampers yang cantik dan menarik. Simak resep kue kering cokelat Lebaran di bawah ini dan dapatkan rekomendasi produk cokelat berkualitas yang dapat Anda gunakan dalam pembuatan kue kering cokelat Lebaran ini.

2 Resep Kue Kering Cokelat Lezat

Tulip menyediakan resep ketupat cookies dan dolce romias cookies yang dapat Anda coba berikut ini:

1. Ketupat Cookies

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein rendah

• 113 gram mentega

• 43 gram gula halus

• 43 gram bubuk kacang almond

• 2 sdm glukosa

• 1 butir telur

• 150 gram Tulip Master Filling

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 160°C

2. Siapkan wadah dan masukkan mentega, glukosa, serta gula halus ke dalamnya, kemudian aduk hingga rata dengan menggunakan mixer.

3. Tambahkan tepung terigu, bubuk kacang almond, dan telur, aduk kembali hingga rata dengan sempurna.

4. Keluarkan adonan dari dalam wadah dan letakkan di atas kertas roti, kemudian rolling adonan hingga tipis dengan ketebalan 2 mm.

5. Potong adonan dengan ukuran 1 cm secara memanjang.

6. Buat anyaman seperti ketupat dengan menggunakan adonan yang telah dipotong sebelumnya dan cetak adonan dengan square cutter.

7. Potong sebagian adonan cookies yang tidak dianyam dengan square cutter.

8. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking dan letakkan potongan cookies di atasnya.

9. Selanjutnya, letakkan Tulip Master Filling dan rolling hingga tipis kemudian cetak dengan menggunakan square cutter.

10. Letakkan potongan cokelat di atas adonan cookies yang sudah diletakkan di atas loyang.

11. Tutup potongan cokelat dengan adonan cookies anyaman kemudian masukkan ke dalam oven.

12. Panggang dengan suhu 160°C selama kurang lebih 10 menit dan ketupat cookies dapat disimpan di dalam toples setelah matang.

Baca juga: 3 Resep Kue Kacang Cokelat Enak dan Sederhana

2. Dolce Romias Cookies

Bahan-bahan:

• 350 gram mentega

• 150 gram gula halus

• 100 gram putih telur

• 150 gram Tulip Cokelat Compound Putih

• 150 gram Tulip Cokelat Couverture Hitam

• 100 gram tepung maizena

• 15 gram baking powder

• 20 gram susu bubuk putih

• 500 gram tepung terigu protein rendah

• 2 butir telur

Cara pembuatan:

1. Panaskan oven dengan suhu 170°C

2. Siapkan wadah dan masukkan mentega serta gula halus ke dalamnya, kocok dengan mixer hingga adonan mengembang.

3. Masukkan telur ke dalamnya lalu aduk hingga rata.

4. Lelehkan Tulip cokelat compound putih, kemudian masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata.

5. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk putih, dan baking powder, lalu ayak ke dalam adonan kemudian aduk dengan mixer hingga semua tercampur dengan sempurna.

6. Masukkan adonan ke dalam piping bag kemudian spuitkan di atas kertas roti.

7. Tambahkan satu keping Tulip 62 cokelat couverture hitam di setiap adonan kue kering.

8. Oleskan putih telur di bagian atas kepingan cokelat, kemudian tambahkan satu keping Tulip 62 cokelat couverture hitam lagi di atasnya.

9. Setelah adonan kue siap, masukkan ke dalam oven dan panggang dalam suhu 170°C selama kurang lebih 15 menit dan kue kering coklat dapat disimpan dalam toples.

Baca juga: Macam-Macam Coklat untuk Topping

Sekian resep kue kering cokelat untuk Lebaran yang dapat Anda coba di rumah dan silakan kunjungi blog Tulip untuk resep dan ide kue lainnya yang dapat digunakan untuk bisnis kuliner cokelat yang menguntungkan! Anda juga bisa melakukan pemesanan produk Tulip Chocolate sesuai dengan yang ada pada resep di atas melalui website kami.