--- title: Resep Cokelat Ganache untuk Filling Roti dan Pastry description: Coklat ganache merupakan adonan coklat yang biasanya digunakan pada roti dan pastry. Temukan resep coklat ganache untuk filling roti dan pastry di sini. image: https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Coklat%20Ganache%20untuk%20Filling%20Roti%20dan%20Pastry.png --- [ << Back to Blog ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog) # Resep Cokelat Ganache untuk Filling Roti dan Pastry ###### Tulip Chocolate ###### Share [mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-coklat-ganache-untuk-filling%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-coklat-ganache-untuk-filling&media=https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/8050284/Resep%20Coklat%20Ganache%20untuk%20Filling%20Roti%20dan%20Pastry.png](mailto:?subject=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-coklat-ganache-untuk-filling%20&body=Check%20out%20https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-coklat-ganache-untuk-filling&media=https://f.hubspotusercontent30.net/hubfs/8050284/Resep%20Coklat%20Ganache%20untuk%20Filling%20Roti%20dan%20Pastry.png) Apakah Anda sedang mencari resep cokelat ganache untuk [*filling* roti](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-sukses-filling-cokelat-lumer-untuk-roti) dan *pastry*? Cokelat ganache merupakan adonan cokelat yang biasanya digunakan pada roti dan *pastry* sebagai bahan celupan, *topping*, *frosting*, dan juga *filling*. Untuk Anda yang tertarik dengan [dunia bisnis kuliner](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/ide-bisnis-roti-kekinian) khususnya roti dan *pastry*, maka penting untuk Anda mengetahui resep cokelat ganache enak versi Tulip yang mudah sekali untuk dibuat dan tentunya mempunyai cita rasa yang berkualitas tinggi. ## Resep Cokelat Ganache untuk *Filling* Membuat cokelat ganache sangatlah mudah. Bahan yang dibutuhkan pun juga tidak banyak. Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat cokelat ganache sebagai *filling* untuk roti dan *pastry*, yaitu: - 250gr cokelat blok (*Chocolate Compound*) - 125ml susu *full cream* - 1sdm mentega ### Cara Membuat Cokelat Ganache Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan untuk cokelat ganache, mari kita lanjut ke langkah pembuatannya. Adapun cara membuat cokelat ganache adalah sebagai berikut: 1. Tuang susu *full cream* ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil 2. Potong cokelat blok menjadi bagian-bagian kecil lalu masukkan ke dalam panci, aduk-aduk hingga rata 3. Tambahkan mentega kemudian aduk hingga cokelat berwarna mengilap 4. Setelah semua tercampur dengan rata, matikan api dan biarkan adonan cokelat ganache hingga menjadi suhu ruang 5. Masukkan cokelat ganache ke dalam *piping bag* dan isikan bagian dalam roti atau *pastry *yang Anda buat ## Rekomendasi Tulip *Chocolate Compound * untuk Cokelat Ganache Dalam membuat cokelat ganache, seperti yang tertulis pada resep di atas bahwa Anda membutuhkan [cokelat blok *compound*](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/blog/apa-itu-cokelat-compound-dan-keunggulannya) untuk membuat adonan cokelat ganache. Oleh karena itu, kami merekomendasikan beberapa produk dari [*Chocolate Compound Series*](https://www.tulipchocolate.com/id/cokelat-compound) yang kami miliki untuk Anda gunakan dalam pembuatan cokelat ganache. Berikut ini beberapa rekomendasi cokelat blok *compound *dari Tulip untuk menjadi bahan *chocolate ganache*, yaitu: ### **1. Tulip *Dark Chocolate Compound*** Rekomendasi cokelat blok pertama adalah [Tulip *Dark Chocolate Compound*](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-hitam). Cokelat blok ini mengandung aroma *cocoa* alami yang sangat kuat dan juga mudah untuk dilelehkan. Jika Anda menginginkan rasa cokelat yang kuat dan juga agak pahit, Anda bisa menggunakan Tulip *Dark Chocolate Compound* dalam pembuatan cokelat ganache.  ### **2. Tulip *Milk Chocolate Compound*** Anda menginginkan rasa cokelat dengan perpaduan rasa manis dan *creamy* yang seimbang? Anda bisa coba menggunakan [Tulip *Milk Chocolate Compound*](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-compound-susu) untuk membuat cokelat ganache yang lebih manis dan *creamy* dibandingkan dengan menggunakan Tulip *Milk Chocolate Compound*. ### **3. Tulip *Chocolate Filling Paste*** Sebagai pengganti cokelat blok, Anda bisa menggunakan [Tulip *Dark Chocolate Filling*](https://www.tulipchocolate.com/id/tulip-cokelat-filling-hitam) yang dapat memudahkan proses pembuatan cokelat ganache. Anda hanya perlu mencampurkan Tulip *Dark Chocolate Filling* ke dalam susu ataupun bisa langsung digunakan sebagai *filling* begitu saja. Tentunya, jika Anda ingin memberikan warna mengkilap pada cokelat ganache tersebut, Anda perlu menggabungkan mentega dengan Tulip *Chocolate Filling Paste*. Baca juga: [4 Resep Kue Lebaran Cokelat Enak dan Unik di Tahun 2021](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/4-resep-kue-lebaran-cokelat-enak-dan-unik-di-tahun-2021?hsLang=id) Jadi, bagaimana menurut Anda? Resep cokelat ganache untuk *filling* di atas sangatlah mudah, bukan? Sebagai tambahan, selain menghadirkan berbagai pilihan rasa untuk cokelat ganache Anda, Tulip Chocolate juga menyediakan berbagai produk cokelat, mulai dari cokelat compound, filling hingga cokelat untuk topping dan dekorasi. Silakan kunjungi produk Tulip lainnya untuk mencari cokelat yang Anda butuhkan dalam membangun [bisnis kuliner *pastry *dan *bakery* sendiri](https://www.tulipchocolate.com/id/cokelat-untuk-bakery-pastries). [![Dapatkan Penawaran](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/8050284/ca261d80-f5ff-4754-89c6-1c17bc785e40.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/8050284/ca261d80-f5ff-4754-89c6-1c17bc785e40) ###### Blog posts ## Related Articles. ##### Tulip Chocolate ### [Cara Membuat Coklat Cair untuk Topping Kue](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/cara-membuat-coklat-cair-untuk-topping) Ada beberapa cara membuat cokelat cair untuk *topping* kue dengan mudah. Seperti yang kita lihat,... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/cara-membuat-coklat-cair-untuk-topping) ##### Tulip Chocolate ### [2 Jenis Coklat yang Tepat untuk Membuat Permen Coklat](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/jenis-coklat-untuk-membuat-permen-coklat) Tahukah Anda, ada berbagai macam jenis cokelat yang bisa digunakan dalam pembuatan [permen cokelat](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/cara-membuat-permen-coklat?hsLang=id)?... [ Read more ](https://www.tulipchocolate.com/id/blog/jenis-coklat-untuk-membuat-permen-coklat) ```json { "@context" : "https://schema.org", "@type" : "BlogPosting", "author" : { "@type" : "Person", "name" : "Tulip Chocolate", "url" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/author/tulip-chocolate" }, "dateModified" : "2024-05-08T07:29:21.918Z", "datePublished" : "2021-05-06T09:21:45.000Z", "headline" : "Resep Cokelat Ganache untuk Filling Roti dan Pastry", "image" : [ "https://www.tulipchocolate.com/hubfs/Resep%20Coklat%20Ganache%20untuk%20Filling%20Roti%20dan%20Pastry.png" ], "mainEntityOfPage" : { "@id" : "https://www.tulipchocolate.com/id/blog/resep-coklat-ganache-untuk-filling", "@type" : "WebPage" }, "publisher" : { "@type" : "Organization", "logo" : { "@type" : "ImageObject", "url" : "https://api.hubapi.com/avatars/v1/signed-uris/1ClgKEQgEEg1mcmV5YWJhZGkuY29tGNaZ3PsFINKexgUqJ2JyYW5kaW5nOmFwaTp3ZWI6dXNlci10cmFmZmljOnVzLWVhc3QtMTIPMTE4LjEzNy4yMjAuMjQyEhkAew3HZA6s7Y_MRozobS1Q0WXShV9s79sO" }, "name" : "Freyabadi Indotama" } } ```