Resep Coklat Ganache untuk Filling Roti dan Pastry

Tulip Chocolate

Apakah Anda sedang mencari resep coklat ganache untuk filling roti dan pastry? Coklat ganache merupakan adonan coklat yang biasanya digunakan pada roti dan pastry sebagai bahan celupan, topping, frosting, dan juga filling. Untuk Anda yang tertarik dengan dunia bisnis kuliner khususnya roti dan pastry, maka penting untuk Anda mengetahui resep coklat ganache versi Tulip yang mudah sekali untuk dibuat dan tentunya mempunyai cita rasa yang berkualitas tinggi.

Resep Coklat Ganache untuk Filling

Membuat coklat ganache sangatlah mudah. Bahan yang dibutuhkan pun juga tidak banyak. Berikut ini bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat coklat ganache sebagai filling untuk roti dan pastry, yaitu:

  • 250gr coklat blok (Chocolate Compound)
  • 125ml susu full cream
  • 1sdm mentega

Cara Membuat Coklat Ganache

Setelah Anda mempersiapkan bahan-bahan untuk coklat ganache, mari kita lanjut ke langkah pembuatannya. Adapun cara membuat coklat ganache adalah sebagai berikut:

  1. Tuang susu full cream ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil
  2. Potong coklat blok menjadi bagian-bagian kecil lalu masukkan ke dalam panci, aduk-aduk hingga rata
  3. Masukkan mentega kemudian aduk hingga coklat berwarna mengilap
  4. Setelah semua tercampur dengan rata, matikan api dan biarkan adonan coklat ganache hingga dingin
  5. Masukkan coklat ganache ke dalam piping bag dan isikan bagian dalam roti atau pastry yang Anda buat

Rekomendasi Tulip Chocolate Compound  untuk Coklat Ganache

Dalam membuat coklat ganache, seperti yang tertulis pada resep di atas bahwa Anda membutuhkan coklat blok compound untuk membuat adonan coklat ganache. Oleh karena itu, kami merekomendasikan beberapa produk dari Chocolate Compound Series yang kami miliki untuk Anda gunakan dalam pembuatan coklat ganache. Berikut ini beberapa rekomendasi coklat blok compound dari Tulip, yaitu:

  • Tulip Dark Chocolate Compound

Rekomendasi coklat blok pertama adalah Tulip Dark Chocolate Compound. Coklat blok ini mengandung aroma cocoa alami yang sangat kuat dan juga mudah untuk dilelehkan. Jika Anda menginginkan rasa coklat yang kuat dan juga agak pahit, Anda bisa menggunakan Tulip Dark Chocolate Compound dalam pembuatan coklat ganache. 

  • Tulip Milk Chocolate Compound

Anda menginginkan rasa coklat dengan perpaduan rasa manis dan creamy yang seimbang? Anda bisa coba menggunakan Tulip Milk Chocolate Compound untuk membuat coklat ganache yang lebih manis dan creamy dibandingkan dengan menggunakan Tulip Milk Chocolate Compound.

  • Tulip Chocolate Filling Paste

Sebagai pengganti coklat blok, Anda bisa menggunakan Tulip Dark Chocolate Filling yang dapat memudahkan proses pembuatan coklat ganache. Anda hanya perlu mencampurkan Tulip Dark Chocolate Filling ke dalam susu ataupun bisa langsung digunakan sebagai filling begitu saja. Tentunya, jika Anda ingin memberikan warna mengkilap pada coklat ganache tersebut, Anda perlu menggabungkan mentega dengan Tulip Chocolate Filling Paste.

Baca juga: 4 Resep Kue Lebaran Cokelat Enak dan Unik di Tahun 2021

Jadi, bagaimana menurut Anda? Resep coklat ganache untuk filling di atas sangatlah mudah, bukan? Sebagai tambahan, selain menghadirkan berbagai pilihan rasa untuk coklat ganache Anda, Tulip Chocolate juga menyediakan berbagai produk coklat, mulai dari coklat compound, filling hingga coklat untuk topping dan dekorasi. Silakan kunjungi produk Tulip lainnya untuk mencari coklat yang Anda butuhkan dalam membangun bisnis kuliner pastry dan bakery sendiri.

Dapatkan Penawaran

 

Leave a Comment

Blog posts

Related Articles.

Tulip Chocolate

Cara Membuat Coklat Cair untuk Topping Kue

Ada beberapa cara membuat coklat cair untuk topping kue dengan mudah. Seperti yang kita lihat,...

Read more
Tulip Chocolate

5 Cara Membuat Selai Coklat Untuk Usaha Roti Bakar Anda

Tahukah Anda bahwa ada berbagai macam cara membuat selai coklat yang lezat untuk roti bakar? Roti...

Read more