4 Cara Mengiris Coklat Blok Dengan Benar

Cokelat dalam bentuk blok akan bisa dengan mudah kita temukan di berbagai toko bahan makanan dan juga supermarket. Pengolahan yang mudah menjadi salah satu alasan mengapa cokelat dalam bentuk ini digemari oleh ibu-ibu rumah tangga hingga para pengusaha pastry dan bakery. Namun, satu hal yang harus menjadi perhatian adalah bagaimana cara mengiris coklat blok agar bisa mendapatkan hasil yang sempurna. Jika belum mengetahui bagaimana caranya, maka informasi yang ada di bawah ini bisa membantu Anda.

Inilah Cara Mengiris Coklat Blok

Bila kita tidak tahu bagaimana cara memotong atau mengiris cokelat blok seperti Tulip Dark Chocolate Compound dengan benar, maka akan sulit menggunakannya pada kreasi makanan Anda. Jika hanya mencoba untuk mengirisnya menggunakan tenaga, maka cokelat bisa pecah tak terduga, menciptakan masalah yang harus Anda bersihkan nantinya. Tentu saja tidak ada yang menginginkan hal tersebut terjadi. Demi menghindari kerja ekstra untuk membereskan kekacauan ini, maka akan lebih baik jika kita mempelajari bagaimana cara mengiris coklat blok dengan benar.

• Menggunakan Pisau

Untuk cara yang pertama ini, kita akan membutuhkan talenan, handuk, dan juga pisau. Hal pertama yang harus Anda pastikan adalah talenan tidak boleh bergoyang. Letakan handuk atau kain di bawahnya agar bisa stabil ketika digunakan. Tisu dapur yang basah juga bisa membantu menjaga kestabilan dari talenan ketika digunakan. Anda ingin kain, handuk, atau tisu ini menempati ruang meja dengan ukuran yang sama dengan permukaan talenan, menjaganya tidak bergerak ketika digunakan memotong cokelat.

Setelah itu, Anda bisa menggunakan microwave atau oven untuk sedikit menghangatkan cokelat. Apalagi jika bahan tersebut sudah lama disimpan di dalam kulkas. Nantinya cokelat akan bisa lebih mudah dipotong atau diiris.

• Menggunakan Alat Pengupas Sayuran

Cara ini mungkin sedikit terlihat aneh, namun layak untuk dicoba karena bisa menghasilkan irisan kecil dari cokelat blok dengan mudah. Pertama, siapkan tisu dapur dan kemudian pegang cokelat dengan satu tangan. Tisu dapur ini akan bisa menjaga cokelat untuk tidak meleleh karena terkena panas tubuh. Kemudian, secara perlahan keruk cokelat dengan menggunakan alat pengupas sayuran. Hasil irisan cokelat akan berbentuk layaknya pita. Anda bisa memakannya langsung maupun menjadikannya bahan taburan di atas kue. Jika ingin dilelehkan, maka irisan cokelat ini juga bisa meleleh dengan sangat cepat.

• Memanfaatkan Chocolate Chipper

Sebenarnya ada alat khusus yang bisa membantu Anda untuk mendapatkan irisan atau potongan kecil dari cokelat. Alat tersebut adalah chocolate chipper. Ini adalah metode yang memerlukan lebih sedikit tenaga untuk memotong cokelat dibandingkan dengan menggunakan pisau. Pastikan Anda memiliki area memotong yang bersih dan jangan lupa siapkan mangkuk untuk menempatkan cokelat jika memotong dalam jumlah besar. Pegang chocolate chipper dengan kedua tangan, lalu dorong menuju cokelat. Kamu akan mendapatkan potongan cokelat yang bisa digunakan untuk banyak hal.

• Memecahkan Cokelat

Metode ini sedikit berbeda karena kamu tidak akan mengirisnya, melainkan lebih ke arah memecahkan cokelat. Siapkan ziplock bag atau kantong plastik. Setelah itu masukkan cokelat ke dalamnya, lalu gunakan benda keras seperti palu untuk memecahkannya.

Itulah berbagai cara mengiris coklat blok yang bisa Anda coba ketika ingin membuat berbagai makanan yang membutuhkan cokelat. Jika Anda membutuhkan cokelat untuk bisnis Anda, kami di Tulip siap membantu dengan rangkaian produk unggulan kami. Kami akan membantu bisnis bakery, cookies, dan es krim Anda dengan menghadirkan berbagai macam produk cokelat berkualitas dan lezat. Kunjungi website kami untuk informasi lebih lanjut.